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    Gonzalo Celayeta

    Enólogo | Unsi wines, Bodegas San Martín y Gonzalo Celayeta Wines.
    Gonzalo Celayeta

    Biografía

    Gonzalo Celayeta es enólogo de Bodegas San Martín (Navarra), impulsor de Unsi Wines y creador del proyecto Gonzalo Celayeta Wines.

    Sesiones

    10:30h
    Cata - Presentación | .

    San Martín de Unx. El Vino de los Aromas: una marca colectiva que hace pueblo.

    Gonzalo Celayeta
    Gonzalo Celayeta Unsi wines, Bodegas San Martín y Gonzalo Celayeta Wines. Enólogo Ponente
    Julián Palacios
    Julián Palacios Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx. Presidente Moderador/a
    León Flórez
    León Flórez Latido de Sara Cofundador Ponente
    Luis Moya
    Luis Moya LMT Wines Fundador Ponente
    María Abete
    María Abete Bodegas Máximo Abete Copropietaria Ponente
    Pedro Leunda
    Pedro Leunda Aseginolaza y Leunda Copropietario Ponente
    Sara Valencia
    Sara Valencia Casa Genara Ingeniera agrónoma Ponente

    2026-02-03 10:30 2026-02-03 11:30 Europe/Madrid San Martín de Unx. El Vino de los Aromas: una marca colectiva que hace pueblo. Esto no es solo una cata. Es la presentación de una marca colectiva que nace de un pueblo y de su forma de entender el vino en la D.O. Navarra. San Martín de Unx. El Vino de los Aromas es la expresión de un territorio, de una comunidad y de una manera de cuidar la viña y dejar que el vino brote a su manera. A través de distintos proyectos del pueblo, la cata propone un recorrido donde el aroma es identidad: romero, tomillo, piedra y viento del norte. No como técnica, sino como memoria y verdad embotellada. Una voz coral que suma personas, viñas y miradas para mostrar cómo un pueblo habla en vino. Nada más auténtico. A nuestra manera.

    Registro en: elena@arraizacomunicacion.com
     Tasting Area
    Mar 3 10:30h - 11:30h Tasting Area Bajo registro previo
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