El prestigioso chef Xavi Lahuerta ha diseñado para el maridaje una brocheta de magret de pato con piña a la vainilla y salsa Unagi. El delicioso cava Rosé Trepat de Jaume Giró es el cava elegido para acompañar la tapa.
Le Bouchon es el restaurante/gastrobar del lujoso hotel Mercer liderado por Xavier Lahuerta que, con motivo de la BWW, recibe al cava Rosé Trepat de Jaume Giró i Giró y proponen un maridaje con forma de brocheta de magret de pato. Un bocado breve pero lleno de intención, donde cocina y cava se encuentran a través del respeto al producto y la elegancia.
BWW LIKES THE CITY!
Lugar: Le Bouchon
Dirección: c/ Dels Lledó 7, Barcelona
Fecha y hora: Del 2 al 4 de febrero
