Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Agustín Santolaya

    Agustín Santolaya | Bodegas Roda Haro - La Rioja
    Agustín Santolaya

    Biografia

    Enginyer Tècnic Agrícola i màster en Viticultura i Enologia, prové d’una família de viticultors de Rioja. Ha estat professor i consultor, i ha dedicat tota una vida a unir vinya, vi i coneixement.

    Sessions

    18:00h
    Tast | BWW 2027 El valor del temps, la plenitud dels vins de guarda

    Criances extremes, l’art de transcendir

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance (prensa especializada) Periodista Sommelier Moderador
    Helena Rivero
    Helena Rivero Bodegas Tradición Jerez de la Frontera Propietaria i Presidenta Ponent
    Agustín Santolaya
    Agustín Santolaya Bodegas Roda Haro - La Rioja Director General Ponent
    Jaume Gramona
    Jaume Gramona Gramona Sant Sadurní d'Anoia President Executiu Ponent

    2027-02-08 18:00 2027-02-08 19:00 Europe/Madrid Criances extremes, l’art de transcendir Tast dirigit per tres reconeguts elaboradors que reflexiona sobre el valor del temps en l'evolució del vi. Després d'un mínim de 10 anys de guarda, aquests vins mostren com la criança prolongada pot transformar el vi, afinant-ne l'expressió, aprofundint-ne el caràcter i revelant una complexitat que neix de la paciència i l'espera. Cada elaborador oferirà una visió pròpia sobre l'evolució dels seus vins més icònics, analitzant-ne la singularitat i la mirada dels qui els conceben des de la vinya, el celler i el pas del temps.

    Entrades properament a la venda
     Tasting Area 1
    Dl 8
    18:00h - 19:00h Tasting Area 1 Accés de pagament
    LLegir més
    Tancar