Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Dominik A. Huber

    Enòleg Fundador | Terroir al Limit
    Dominik A. Huber

    Biografia

    Alemany apassionat pel Mediterrani i el Priorat, on elabora els seus vins de Terroir al Límit des del 2001. Ara també a Montsant amb el seu projecte Terroir Sense Fronteres, amb la seva parella i enòloga Tatjana. Es considera, abans que res, artesà.

    Sessions

    10:30h
    Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

    Criances alternatives, la vinificació més enllà de la fusta

    Fernando Mora MW
    Fernando Mora MW Bodegas Frontonio i Arom Caves Enòleg Fundador
    Sara Pérez
    Sara Pérez Venus La Universal Enòlega Fundadora
    Dominik A. Huber
    Dominik A. Huber Terroir al Limit Enòleg Fundador
    Javier Revert
    Javier Revert Javi Revert Viticultor Enòleg Fudador

    07-02-2024 10:30 07-02-2024 11:30 Europe/Madrid Criances alternatives, la vinificació més enllà de la fusta

    Tast i taula rodona a càrrec de quatre rellevants representants de les vinificacions i criança dels vins sense ús de fustes. Una sessió inèdita i de primer nivell, conduïda pel Master of Wine Fernando Mora, on coneixerem en profunditat les diferents filosofies que han portat aquests elaboradors a vinificar gran part o tots els seus vins, emprant recipients singulars i alternatius.

     

    RECORDA: Per a comprar l'entrada al tast és necessari que prèviament iniciïs sessió.

     Tasting Area
    Dc 7 10:30h - 11:30h Tasting Area Compra d'entrades on site
    LLegir més
    12:00h
    Tast - Presentació | Sala Príncipe - BWW HUB

    Presentació del llibre “Arraigados” i tast de set dels vins dels seus protagonistes

    Dominik A. Huber
    Dominik A. Huber Terroir al Limit Enòleg Fundador
    Marc Picanyol
    Marc Picanyol Co-autor llibre
    Estanis Nuñez
    Estanis Nuñez Co-autor llibre
    Rafael de Haan
    Rafael de Haan Herencia Altés Co-propietari i co-fundador
    Norrel Robertson MW
    Norrel Robertson MW El Escocés Volante Viticultor i propietari
    Bryan MacRobert
    Bryan MacRobert MacRobert&Canals Viticultor, co-propietari i co-fundador
    Grégory Pérez
    Grégory Pérez Bodegas y Viñedos Mengoba Propietari/Elaborador
    Melanie Hickman
    Melanie Hickman Etérea Kripán Viticultora i propietària
    Antony Terryn
    Antony Terryn Dominio del Bendito y Tierra Prometida Viticultor, propietari i co-propietari

    07-02-2024 12:00 07-02-2024 13:00 Europe/Madrid Presentació del llibre “Arraigados” i tast de set dels vins dels seus protagonistes

    Presentació del llibre "Arraigados", editat per Silex Ediciones, les històries vitals de dotze viticultors nascuts fora de l´estat espanyol que han acabat vivint, total o parcialment, a Espanya. . Es farà una cata de set o vuit dels vins dels seus protagonistes, la majoria dels quals han estat criats en ciment o fudres.

     Sala Príncipe
    Dc 7 12:00h - 13:00h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    Tancar