Tancar

Xavi Nolla

Sommelier Fundador | enoAula Vins de la Memòria
Xavi Nolla

Biografia

Presentació i moderació del tast. Sommelier i formador homologat del vi i director d'enoAula, escola del vi. Elaborador de vins sota la seva pròpia firma Vins de la Memòria.

Sessions

18:00h
Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

Best Sommeliers i la seva visió sobre les elaboracions de tendència

Diego González
Diego González Tiempos Líquidos Sommelier
Gabi Lucas
Gabi Lucas Freelance Sommelier
Xavi Nolla
Xavi Nolla enoAula Vins de la Memòria Sommelier Fundador
Ferran Vila
Ferran Vila Àpats by Jaume Vila - La Banyeta Head Sommelier i co-propietari

05-02-2024 18:00 05-02-2024 19:00 Europe/Madrid Best Sommeliers i la seva visió sobre les elaboracions de tendència

Es reuneixen en un tast inèdit, els tres millors Sommeliers d'Espanya UAES de les darreres edicions celebrades, on coneixerem en profunditat la seva passió i trajectòria en el món del vi. Contrastarem els seus coneixements i la seva visió particular sobre el sector, i sobre les noves tendències d'elaboració en recipients especials. Un tast personal i singular on descobrirem alguns dels vins que han captivat aquests grans professionals.

 

RECORDA: Per a comprar l'entrada al tast és necessari que prèviament iniciïs sessió.

Tasting Area
Dl 5 18:00h - 19:00h Tasting Area Sold out
16:30h
Tast | Sala Príncipe - BWW HUB

Enoalma by BWW: Homenatge a Carlos Esteva

Xavi Nolla
Xavi Nolla enoAula Vins de la Memòria Sommelier Fundador
Júlia Esteva
Júlia Esteva Can Ràfols dels Caus i Mas Oller Propietària
Jordi Esteve
Jordi Esteve Can Ràfols dels Caus i Mas Oller Director projecte
Quim Vila
Quim Vila Vila Viniteca Barcelona, 1994 CEO Fundador
Paco Berciano
Paco Berciano CEO Fundador

06-02-2024 16:30 06-02-2024 17:30 Europe/Madrid Enoalma by BWW: Homenatge a Carlos Esteva

Un any més, el centre formatiu enoAula i Barcelona Wine Week, rendeixen homenatge i reconeixement a les principals figures del vi a nivell mundial, que per desgràcia ens han deixat. En aquesta segona edició es ret homenatge a Carlos Esteva, a la seva persona i trajectòria, mort el juny del 2023 als 72 anys. Va ser fundador el 1979 de Can Ràfols dels Caus, a Avinyonet del Penedès. Impulsor i gran defensor dels vins del Garraf i primer president de l'Associació de Viticultors del Massís del Garraf. Va ser pioner apostant per la varietat Xarel·lo fermentada en bóta de castanyer, brillant amb el seu Xarel·lo Pairal. L'activitat comptarà amb familiars i persones que el van conèixer i admirar.

Sala Príncipe
Dt 6 16:30h - 17:30h Sala Príncipe Gratuït
Tancar