El rosat ha estat la categoria de vi tranquil més reeixida dels darrers anys, liderada per alguns noms famosos del sud de França, però amb exemples produïts arreu del món. Què pot oferir el rosat espanyol en aquest sector? Què comparteix amb els vins rosats contemporanis de França i d’altres països, i quines són les seves qualitats úniques?
Seguiment: Enogastroturisme i salut
Dl 02
15:00h
Tast |
.
Explorant el rosat espanyol contemporani
Sarah Jane Evans - MW
Decanter
Copresidenta
Ponent
Dt 03
10:30h
Taula Rodona |
.
CATALAN WINE TALKS/ Accions de suport a l’Enoturisme
Cristina Lagé
Departament d'Empresa i Treball. Generalitat de Catalunya.
Diretora General de Turisme.
Ponent
Joan Gené
INCAVI
Director
Ponent
Joan Gòdia
Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Generalitat de Catalunya
Director General d'Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia
Ponent
Jose Antonio Donaire
Ajuntament de Barcelona
Comissionat per la Gestió del Turisme Sostenible
Ponent
11:45h
Taula Rodona |
.
CATALAN WINE TALKS/ Casos d’èxit d’enoturisme a Catalunya
Glòria Collell
Freixenet-Segura Viudas (DO Cava)
Enòloga , International Wine Manager i Head of Hospitality and Wine Tourism
Ponent
Josep Serra
Celler La Vinyeta de Mollet de Perelada (DO Empordà)
Director
Ponent
Maria Martí
Celler Cooperatiu Falset-Marçà (DO Montsant)
Responsable d'enoturisme
Ponent
Pepi Milà
Celler Can Roda de Santa Maria de Martorelles (DO Alella)
Directora
Ponent
12:45h
Ponència |
.
CATALAN WINES TALKS/ El Quadern de Vins de Finca Qualificada
Albert Costa
Celler Vall Llach (DOQ Priorat)
Enòleg
Ponent
Mireia Torres
Familia Torres
Dir.Innovació-Coneixement
Ponent
Núria Altés
Herència Altés
Co-propietària
Ponent
Dc 04
10:30h