Seguiment: Macrotendències
Dl 02
11:00h
Taula Rodona |
.
La intel·ligència artificial al servei del vi
Alberto García
Federació Española del Vino
Digitalització
Ponent
Andrés Saénz
Orisha Agrifood
Màrqueting
Ponent
Carlos Tarragona
Spectralgeo
CEO
Ponent
Javier Marco
Bodegas y Viñedos Pradorey
Chief Digital Officer (CDO)
Ponent
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Moderador/a
11:30h
Ponència |
.
Llançament Sommeliers’ Sommelier de l’Any 2026
Agustin Trapero
Top 100 Sommeliers
Ambaixador nacional
Ponent
Charlotte Hey
Top 100 Sommeliers Spain
Cofundadora / Directora Executiva
Ponent
Inés Salpico
Decanter Magazine
Editora regional - Espanya
Ponent
12:00h
Tast - Presentació |
.
Corpinnat: la dimensió humana del vi
Almudena Alberca - MW
Consultora y Educadora
Enòloga
Ponent
Roc Gramona
Familia Gramona
Director Tècnic i R+D
Ponent
12:00h
Lliurament de premis |
.
Entrega de premis de la Guia de Vins de La Vanguardia
Lluís Tolosa
La Vanguardia
Director de "La Guia de Vins"
Ponent
13:00h
Taula Rodona |
.
Wines from Spain Awards, un concurs per posicionar internacionalment els Vins d’Espanya
Almudena Alberca - MW
Consultora y Educadora
Enòloga
Ponent
Carlos Carrión
Paco & Lola
President
Ponent
Christoph Nicklas
Wines from Spain Awards Meininger
Cap de tast
Ponent
María Naranjo
ICEX
Directora d’Indústria Agroalimentària
Ponent
Santiago Enciso
Piedras de San Pedro
Director d’Exportació
Ponent
15:00h
Ponència |
.
BLOC I: CONTEXT I SITUACIÓ ACTUAL DE LA CATEGORIA
Beatriz Moro
Bodega WIN Sin Alcohol
Presidenta
Ponent
Juan Park
IWSR
Director per a Iberia i Sud-amèrica
Ponent
Miguel Villena
Tomsa Destil
Enginyer Industrial i MBA
Ponent
Silvia Cedeño
BevZero Services
Directora General
Ponent
Trinidad Márquez
Federación Española del Vino (FEV)
Sotsdirectora general i directora tècnica
Ponent
15:00h
15:00h
Taula Rodona |
.
Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units
Carlos Carrión
Paco & Lola
President
Ponent
Elena Cifuentes
Federación Española del Vino
Cap del Departament Internacional
Ponent
Jorge Rivero
Marqués del Atrio
Director comercial
Ponent
Lucas Payà
Freelance
Consultor
Ponent
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Moderador/a
María Naranjo
ICEX
Directora d’Indústria Agroalimentària
Ponent
16:15h
Taula Rodona |
.
BLOC II: COL·LOQUI “DE LA VISIÓ DEL SECTOR A L’OPORTUNITAT DE MERCAT”
Andrea Mellado
The Blue Dolphin Store
Cofundadora i eCommerce Manager
Ponent
Baudouin Havaux
Concours Mondial de Bruxelles
President
Ponent
Diego Pinilla
Federación Española del Vino / Grupo Raventós Codorníu
President del Comitè Tècnic / Director de Cellers i Operacions
Ponent
Pablo Franco
Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja
Director General
Ponent
17:00h
Ponència |
.
Agraden els mateixos vins als consumidors que als professionals? El que revelen els resultats del Barcelona Wine Test Urban & Professional
Juan Muñoz
Barcelona Wine Test
Director tècnic
Ponent
Roger Grifoll
Barcelona Wine Test
CEO
Ponent
Sergi Cortes
Barcelona Wine Test
Negoci i comunicació
Ponent
17:00h
Tast |
.
BLOC III: TAST
Frédéric Galtier
Concours Mondial de Bruxelles
Ambaixador a Espanya
Ponent
Sylvain Thibaud
Winespace
Director general
Ponent
17:30h
Tast |
.
La versatilitat del Cava a través de la nova gastronomia espanyola
Camila Ferraro
Restaurante Sobretablas
Xef
Ponent
Robert Tetas
Restaurante Sobretablas
Sumiller
Ponent
18:00h
Lliurament de premis |
.
Premis Mijares Dones del Vi
Anne Cannan
Clos Figueras
Enòloga
Ponent
Meritxell Falgueras
Comunicadora
Ponent
Dt 03
10:30h
Tast - Presentació |
.
Catalan Wines Talks
David Jobé
Revista Enoturista
Periodista i director
Moderador/a
Judith Cortina
Revista Enoturista
Periodista i editora
Moderador/a
Horaris
11:00h
Ponència |
.
Benvinguda
Eduardo Baamonde
Cajamar
President
Ponent
Pedro Ferrer
Federación Española del Vino (FEV)
President
Ponent
11:00h
11:00h
Taula Rodona |
.
Del client al fan. Del client al fan. com crear experiències memorables en vi i gastronomia
Andrew Ashurst
Wine Aspects
CEO
Ponent
Ferran Centelles
elBullifoundation
Sommelier
Ponent
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Ponent
Maria Baró
Grup Perelada
Directora d'enoturisme
Ponent
11:15h
Taula Rodona |
.
Una conversa sobre la importància de mesurar i comunicar la sostenibilitat
Helena Fernández
Isemaren
Sòcia i directora de Sostenibilitat i Medi Ambient
Ponent
José Luis Benítez
Federación Española del Vino (FEV)
Director general
Ponent
Susana García
Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE)
Directora general
Ponent
Trinidad Márquez
Federación Española del Vino (FEV)
Sotsdirectora general i directora tècnica
Moderador/a
11:40h
Ponència |
.
Primer avanç del baròmetre sobre la sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol
Ignacio Atance
Cajamar
Director del Servei d’Estudis i Publicacions
Ponent
Pablo Resco
Plataforma Tierra
Responsable d’Estratègia Agroalimentària
Ponent
12:00h
Ponència |
.
Etiquetatge digital en vins: element clau per al compliment normatiu i la transparència amb el consumidor
Berta Ambròs
AECOC
Project Manager
Ponent
12:00h
Ponència |
.
Cloenda institucional
Ana Rodríguez
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Secretària General de Recursos Agraris i Seguretat Alimentària
Ponent
13:00h
Taula Rodona |
.
La importància de formar als prescriptors Internacionals a través de les Missions inverses ICEX
Beth Willard
Decanter World Wine Awards
Copresidenta
Ponent
Luis Quintín
Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX)
Responsable de Promoció de Vins
Ponent
María Naranjo
ICEX
Directora d’Indústria Agroalimentària
Ponent
Pedro Ballesteros
Master of Wine
Moderador/a
Ramón Huidobro
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas
Secretari General
Ponent
Roser Mestre
Aragón Exterior (AREX). Gobierno de Aragón
Responsable del Sector Agroalimentari i Vins
Ponent
15:00h
Tast - Presentació |
.
CATALAN WINES TALKS – Construir valor per al vi català als mercats anglosaxons
Álvaro Ribalta - MW
Massal Selection
Master of Wine
Ponent
Dominik Huber
Terroir al Límit
Enòleg Fundador
Ponent
Enric Soler
Enric Soler
Enòleg Fundador
Ponent
16:30h
17:00h
Ponència |
.
Innovació i impacte: històries B Corp
Enrique Valero
Abadía Retuerta
CEO
Ponent
Lucas Hunter
B Lab Spain
Director Executiu
Ponent
Marta Vidal
Vallformosa
CEO
Ponent
Pedro Martínez
Bodegas Baigorri
Propietari
Ponent
Sergio Fuster
Grupo Raventós Codorníu
CEO
Ponent
Dc 04
11:00h
Taula Rodona |
.
Com ha evolucionat la prescripció del vi?
Amaia Soto
The Way We Wine Now
Consultora
Ponent
Carlos González
Guía Peñín
Director
Ponent
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Moderador/a
Santi Rivas
Colectivo Decantado
Crític de vins
Ponent
12:00h
Tast - Presentació |
.
No/Low, high level: vins sense alcohol que ja no són un pla B
David Seijas
Gallina de Punk
Sommelier & Co-Founder
Ponent
Fernando González
Pswine- Bodegas Peñascal
Director comercial
Ponent
Lucas Bricout
Bodegas Málaga Virgen
Sales Export Manager
Ponent
Silvia Cedeño
BevZero Services
Directora General
Moderador/a
12:00h
Ponència |
.
Presentació de l’estudi “Observatori del vi a Espanya: hàbits de consum, percepció, tendències i futur del sector”
Jesús Barbero
IO Investigación
Manager Market Research
Ponent
Tello Villarubia
IO Investigación
Customer Growth Director
Ponent
12:00h
Tast - Presentació |
.
L’Evolució dels vins catalans: Un recorregut per les últimes tendències a través d’un tast
Fintan Kerr
Jutge en concursos de vins, educador i escriptor
Ponent
Tim Atkin - MW
Master of Wine
Ponent
13:30h
Lliurament de premis |
.
Lliurament de premis del Hotel Wine Fest 2026
Nona Rubio
Hotel Wine Fest
CEO
Ponent
13:30h
13:30h
Tast - Presentació |
.
Coravin Experience: La revolució del vi a copes
Anne Cannan
Clos Figueras
Enòloga
Ponent
Bruno Xavier
Euroselecció
Responsable comercial
Ponent
Karen Fernandez
Coravin
Responsable de Vendes España
Ponent
Laura Tragant
Codorníu
Enòloga
Ponent
Marcello Magaldi
Coravin
Responsable de Vendes Internacionals
Ponent
Meritxell Falgueras
Comunicadora
Moderador/a
Mireia Torres
Familia Torres
Dir.Innovació-Coneixement
Ponent