Tancar
    • Back | Agenda
    Descarregar PDF

    Seguiment: Macrotendències

    Dl 02
    11:00h
    Ponència | .

    Benvinguda

    2026-02-02 11:00 2026-02-02 11:15 Europe/Madrid Benvinguda
    • Pedro Ferrer, president de la FEV
    • Eduardo Baamonde, president de Cajamar

    Registre a: Google Forms
     Auditori
    11:00h - 11:15h Auditori Sota registre previ
    LLegir més
    11:00h
    Taula Rodona | .

    La intel·ligència artificial al servei del vi

    Alberto García
    Alberto García Federació Española del Vino Digitalització Ponent
    Andrés Saénz
    Andrés Saénz VinoTec Tipsa Màrqueting Ponent
    Carlos Tarragona
    Carlos Tarragona Spectralgeo CEO Ponent
    Javier Marco
    Javier Marco Bodegas y Viñedos Pradorey CEO Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

    2026-02-02 11:00 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid La intel·ligència artificial al servei del vi Les eines digitals són les que permeten al sector del vi treballar de manera més eficient i competitiva en un entorn ple de reptes. La intel·ligència artificial que permet la digitalització de processos des de la vinya fins a la comercialització és una nova aliada per abordar una veritable transformació del sector. L'emergència climàtica, els nous reptes comercials, la complexitat de nous processos logístics requereixen noves solucions. Com es pot impulsar la digitalització del sector? Quins són els resultats a les empreses que ja estan treballant amb intel·ligència artificial? Quins són els principals problemes per accedir a la digitalització? La digitalització és per a tots?  Auditori
    11:00h - 11:30h Auditori Gratuït
    LLegir més
    11:15h
    Taula Rodona | .

    Una conversa sobre la importància de mesurar i comunicar la sostenibilitat

    2026-02-02 11:15 2026-02-02 11:40 Europe/Madrid Una conversa sobre la importància de mesurar i comunicar la sostenibilitat
    Intervenen:
    • José Luis Benítez, director general de la FEV
    • Helena Fernández, sòcia i directora de Sostenibilitat i Medi Ambient a Isemaren
    • Fernando Ezquerro, president de l'OIVE
    Modera:
    • Trinidad Márquez, sotsdirectora general i directora tècnica de la FEV
     Auditori
    11:15h - 11:40h Auditori Gratuït
    LLegir més
    11:40h
    Ponència | .

    Primer avanç del baròmetre sobre la sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol

    2026-02-02 11:40 2026-02-02 12:00 Europe/Madrid Primer avanç del baròmetre sobre la sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol
    • Ignacio Atance, director del Servei d’Estudis i Publicacions de la Fundació Grup Cajamar
     Auditori
    11:40h - 12:00h Auditori Gratuït
    LLegir més
    12:00h
    Ponència | .

    Cloenda institucional

    2026-02-02 12:00 2026-02-02 12:45 Europe/Madrid Cloenda institucional
    • Ana Rodríguez Castaño, secretària general de Recursos Agraris i Seguretat Alimentària del Ministeri d'Agricultura
     Auditori
    12:00h - 12:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    13:00h
    Taula Rodona | .

    Wines from Spain Awards, un concurs per posicionar internacionalment els Vins d’Espanya

    Almudena Alberca MW
    Almudena Alberca MW Consultora y Educadora Enòloga Ponent
    Carlos Carrión
    Carlos Carrión Paco & Lola President Ponent
    Christoph Nicklas
    Christoph Nicklas Wines from Spain Awards Meininger Cap de tast Ponent
    María Naranjo
    María Naranjo ICEX Directora d'aliments i vins Ponent
    Santiago Enciso
    Santiago Enciso Piedras de San Pedro Propietari Ponent

    2026-02-02 13:00 2026-02-02 13:45 Europe/Madrid Wines from Spain Awards, un concurs per posicionar internacionalment els Vins d’Espanya Taula rodona per presentar la II edició dels Wines from Spain Awards que es convoquen el 2026, amb les oportunitats que ofereixen a les bodegues per promocionar els seus vins en mercats estratègics com EUA, RU, Suïssa o Alemanya. Auditori
    13:00h - 13:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    15:00h
    Ponència | .

    BLOC I: CONTEXT I SITUACIÓ ACTUAL DE LA CATEGORIA

    2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:15 Europe/Madrid BLOC I: CONTEXT I SITUACIÓ ACTUAL DE LA CATEGORIA

    • Juan Park (IWSR): Tendències i oportunitats de mercat de les categories NO/LOW (15’)

    • Trinidad Márquez: Context normatiu actual (definicions, pràctiques enològiques, etiquetatge i fiscalitat) (15’)

    • Beatriz Moro, presidenta de Bodega WIN Sense Alcohol: Un exemple d’innovació: Projecte UBAVIDA (15’)

    • BEVZERO: L’Estat de la tecnologia i tast il·lustratiu sobre correcció de grau (30’)

      • Miguel Villena Reyes, CEO de Tomsa Destil

      • Silvia Cedeño, directora general del grup Bevzero Services

    Workshop
    15:00h - 16:15h Workshop Sota registre previ
    LLegir més
    15:00h
    Tast - Presentació | .

    Jornada No/Low

    Horaris

    2026-02-02 15:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid Jornada No/Low Jornada organitzada per la Federació Espanyola del Vi

    Registre a: Google Forms
     Workshop
    15:00h - 18:00h Workshop Sota registre previ
    LLegir més
    15:00h
    Taula Rodona | .

    Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units

    Carlos Carrión
    Carlos Carrión Paco & Lola President Ponent
    Elena Cifuentes
    Elena Cifuentes Federación Española del Vino Cap del Departament Internacional Ponent
    Jorge Rivero
    Jorge Rivero Marqués del Atrio Director comercial Ponent
    Lucas Payà
    Lucas Payà Freelance Consultor Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a
    María Naranjo
    María Naranjo ICEX Directora d'aliments i vins Ponent

    2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:00 Europe/Madrid Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units Els cellers espanyols estan vivint episodis constants d'incertesa provocats pels alts i baixos del mercat nord-amiricà. Objectivament no hi ha cap altre país que per si sol pugui substituir les vendes als Estats Units, però sí que hi ha mercats per explorar en altres punts del planeta. Quins són aquests mercats emergents on encara hi ha un camí per fer? El vi espanyol pot recórrer a altres destinacions que puguin pal·liar un possible descens de vendes als Estats Units? És necessari canviar elaboracions o enfocaments per mantenir el percentatge d'exportació del vi espanyol?  Auditori
    15:00h - 16:00h Auditori Gratuït
    LLegir més
    16:15h
    Taula Rodona | .

    BLOC II: COL·LOQUI “DE LA VISIÓ DEL SECTOR A L’OPORTUNITAT DE MERCAT”

    2026-02-02 16:15 2026-02-02 17:00 Europe/Madrid BLOC II: COL·LOQUI “DE LA VISIÓ DEL SECTOR A L’OPORTUNITAT DE MERCAT”

    • Pablo Franco, director general de la DO Ca. Rioja

    • Diego Pinilla, Chief Winemaking & Operations a Raventós Codorníu i president del Comitè Tècnic de la FEV

    • Andrea Mellado, eCommerce Manager a The Blue Dolphin

    • Baudouin Havaux, president del Concurs Mundial de Brussel·les

    • Moderació: FEV

     Workshop
    16:15h - 17:00h Workshop Sota registre previ
    LLegir més
    17:00h
    Tast | .

    BLOC III: TAST

    2026-02-02 17:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid BLOC III: TAST

    • Dirigit per: Frédéric Galtier, periodista i ambaixador del Concurs Mundial de Brussel·les a Espanya, juntament amb Sylvain Thibaud, fundador de Winespace

    • Es tastaran 6 vins:

      • 2 vins estrangers (negro i blanc) premiats al CMB

      • 4 vins espanyols presents a BWW

     Workshop
    17:00h - 18:00h Workshop Sota registre previ
    LLegir més
    17:30h
    Tast | .

    La versatilitat del Cava a través de la nova gastronomia espanyola

    Camila Ferraro
    Camila Ferraro Restaurante Sobretablas Xef Ponent
    Robert Tetas
    Robert Tetas Restaurante Sobretablas Sumiller Ponent

    2026-02-02 17:30 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La versatilitat del Cava a través de la nova gastronomia espanyola
    El restaurant Sobretablas de Sevilla és una de les referències del nou panorama gastronòmic d'Espanya, amb elaboracions amb base tradicional i tocs avantguardistes en les tècniques, però mantenint l'essència i qualitat del producte.

    El sommelier Robert Tetas i la xef Camila Ferraro, tots dos deixebles d'El Celler de Can Roca i ara al capdavant del restaurant sevillà, ens proposen una exclusiva degustació de la seva proposta gastronòmica que posarà en relleu l'extraordinària personalitat i versatilitat dels Caves de Guarda Superior.

    Email de contacte: cava@mahala.es
     Sala Príncipe
    17:30h - 19:00h Sala Príncipe Sota invitació
    LLegir més
    Dt 03
    10:30h
    Ponència | .

    Sessió INCAVI

    2026-02-03 10:30 2026-02-03 12:00 Europe/Madrid Sessió INCAVI Sessió organitzada per INCAVI Workshop
    10:30h - 12:00h Workshop Gratuït
    LLegir més
    10:30h
    Tast - Presentació | .

    Jornada Catalan Wines Talks

    Horaris

    2026-02-03 10:30 2026-02-03 14:30 Europe/Madrid Jornada Catalan Wines Talks Jornada organitzada per l’INCAVI i Prodeca Workshop
    10:30h - 14:30h Workshop Gratuït
    LLegir més
    11:00h
    Ponència | .

    Presentació del baròmetre sobre la sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol

    Horaris

    2026-02-03 11:00 2026-02-03 12:45 Europe/Madrid Presentació del baròmetre sobre la sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol Jornada organitzada per la Federació Espanyola del Vi Auditori
    11:00h - 12:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    11:00h
    Taula Rodona | .

    Del client al fan. Del client al fan. com crear experiències memorables en vi i gastronomia

    Andrew Ashurst
    Andrew Ashurst Wine Aspects CEO Ponent
    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Ponent
    Maria Baró
    Maria Baró Grup Perelada Directora d'enoturisme Ponent

    2026-02-03 11:00 2026-02-03 12:00 Europe/Madrid Del client al fan. Del client al fan. com crear experiències memorables en vi i gastronomia En aquesta xerrada abordarem com l'experiència del client ha esdevingut un factor clau en l'èxit de cellers, restaurants i projectes enoturístics. A través d'idees sobre customer journey, harmonia entre canals i personalització, debatrem com convertir moments quotidians en vivències úniques que fidelitzen i generen que els clients siguin ambaixadors d'un vi, una marca, una experiència. Una taula rodona per reflexionar sobre la importància de posar l'emoció al centre de l'estratègia. Speakers' Corner by AECOC
    11:00h - 12:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    12:00h
    Tast | .

    Cata INCAVI

    2026-02-03 12:00 2026-02-03 13:30 Europe/Madrid Cata INCAVI Cata organitzada per INCAVI Workshop
    12:00h - 13:30h Workshop Gratuït
    LLegir més
    13:00h
    Taula Rodona | .

    La importància de formar als prescriptors Internacionals a través de les Missions inverses ICEX

    Beth Willard
    Beth Willard Decanter World Wine Awards Copresidenta Ponent
    Luis Quintín
    Luis Quintín Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) Responsable de Promoció de Vins Ponent
    María Naranjo
    María Naranjo ICEX Directora d'aliments i vins Ponent
    Pedro Ballesteros
    Pedro Ballesteros Master of Wine Moderador/a
    Ramón Huidobro
    Ramón Huidobro Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas Secretari General Ponent
    Roser Mestre
    Roser Mestre Aragón Exterior (AREX). Gobierno de Aragón Responsable del Sector Agroalimentari i Vins Ponent

    2026-02-03 13:00 2026-02-03 13:45 Europe/Madrid La importància de formar als prescriptors Internacionals a través de les Missions inverses ICEX
    La consolidació de la imatge d'excel·lència i diversitat dels vins d'Espanya és fonamental en un context d'incertesa com l'actual. La formació de prescriptors internacionals dins de la seva estratègia de promoció és un objectiu prioritari de cellers, Consells Reguladors i institucions públiques. 

    En aquesta sessió abordarem experiències inspiradores i bones pràctiques en el disseny de programes de formació de prescriptors que s'han posat en marxa per molts operadors en els últims anys per a fer de la visita al territori una experiència inoblidable que els converteixi en Ambaixadors dels Vins d'Espanya.
     Speakers' Corner by AECOC
    13:00h - 13:45h Speakers' Corner by AECOC Sota invitació
    LLegir més
    13:30h
    Ponència | .

    Sessió Prodeca

    2026-02-03 13:30 2026-02-03 14:30 Europe/Madrid Sessió Prodeca Sessió organitzada per Prodeca Workshop
    13:30h - 14:30h Workshop Gratuït
    LLegir més
    16:00h
    Tast - Presentació | .

    Descobrint les Denominacions d’Origen Protegides europees de la regió de Catalunya

    2026-02-03 16:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Descobrint les Denominacions d’Origen Protegides europees de la regió de Catalunya Andrew Ashurst, sommelier i CEO de Wine Aspects, impartirà un tast exclusiu per a 25 participants, incloent-hi representants professionals del sector vitivinícola dels Estats Units i la Xina. Aquest esdeveniment, organitzat en el marc de la campanya finançada per la Unió Europea Taste the Difference, oferirà als assistents un tast guiat de vins seleccionats en representació de les diferents denominacions d’origen vinícoles catalanes, destacant-ne les qualitats úniques i la riquesa del patrimoni cultural. Workshop
    16:00h - 19:00h Workshop Esdeveniment privat
    LLegir més
    Dc 04
    11:00h
    Taula Rodona | .

    Com ha evolucionat la prescripció del vi?

    Amaia Soto
    Amaia Soto The Way We Wine Now Consultora Ponent
    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a
    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins Ponent

    2026-02-04 11:00 2026-02-04 11:45 Europe/Madrid Com ha evolucionat la prescripció del vi? La prescripció del vi continua sent determinant. El consumidor busca assessorament, es deixa emportar per aquells que ha decidit que són els seus referents, mitjans de comunicació, guies, concursos i crítics. Però d'un temps ençà, la prescripció del vi s'ha diversificat ia més dels canals tradicionals trobem un nou univers a través de les xarxes socials. Hi ha una nova manera de prescriure el vi amb influències molt diverses, ja sigui entre els elaboradors de vi com entre els mateixos consumidors. Analitzarem com ha estat aquesta evolució, que és el que realment busca el consumidor i que els ofereix la prescripció actual. Auditori
    11:00h - 11:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    12:00h
    Tast - Presentació | .

    L’Evolució dels vins catalans: Un recorregut per les últimes tendències a través d’un tast

    Fintan Kerr
    Fintan Kerr Jutge en concursos de vins, educador i escriptor Ponent
    Tim Atkin
    Tim Atkin Master of Wine Ponent

    2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid L’Evolució dels vins catalans: Un recorregut per les últimes tendències a través d’un tast
    Presentació i tast de l'evolució dels vins catalans al llarg dels tres anys d'elaboració del Catalunya Special Report 
    Durant la presentació es podran tastar 8 vins.
     Sala Príncipe
    12:00h - 13:00h Sala Príncipe Sota invitació
    LLegir més
    13:30h
    Tast | .

    Vins estrictament personals

    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins Ponent

    2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Vins estrictament personals Recorregut per 7 vins del col.lectiu Artisan Wines, la característica dels quals en comú és que reflecteixen la personalitat sel seu creador Tasting Area
    13:30h - 14:30h Tasting Area Gratuït
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | .

    Coravin Experience: La revolució del vi a copes

    Bruno Xavier
    Bruno Xavier Euroselecció Responsable comercial Ponent
    Karen Fernandez
    Karen Fernandez Coravin Responsable de Vendes España Ponent
    Marcello Magaldi
    Marcello Magaldi Coravin Responsable de Vendes Internacionals Ponent

    2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Coravin Experience: La revolució del vi a copes Uneix-te a nosaltres per tastar grans vins i descobrir com els sistemes de vi a copes Coravin poden ajudar-te a ampliar el teu programa de vi a copes sense cap limitació ni malbaratament. Una sessió pràctica i plena d'aprenentatges, pensada per a professionals que volen elevar l'experiència del client oferint-li llibertat d'elecció i qualitat de servei.

    Registra't al següent enllaç:
     Sala Príncipe
    13:30h - 14:30h Sala Príncipe Sota registre previ
    LLegir més
    Tancar