Sala Príncipe – BWW HUB

La Cata presentación será degustación de los mejores vinos de ARLANZA procedentes de los viñedos más escondidos de España. Viticultura de minifundio, familiar, viticultura romántica será el eje de la exposición. Variedades autóctonas en vías de recuperación junto con elaboraciones ancestrales serán objeto de degustación en esta actividad. Viñedos a más de 1000 metros de altura junto con un clima continental de influencia Atlántica serán los protagonistas inconfundibles de la personalidad de los vinos a degustar en esta actividad. Vinos blancos, tintos y los sorprendentes rosados serán catados y comentados por parte de los asistentes.

REGISTRO: ramiro@arlanza.org

REGISTRO: comunicacion@juveycamps.com

La DO Conca de Barberà propone una cata guiada que permitirá descubrir las diferentes expresiones de su variedad emblema, el Trepat, elaborada en diferentes recipientes: foudre, barrica, huevos de hormigón, ánfora...

El Trepat es una variedad de uva tinta, autóctona del territorio, con la que se elaboran vinos ligeros y afrutados. El recorrido por 6 vinos de Trepat representativos de la DO Conca de Barberà permitirá conocer de primera mano la recuperación de algunas elaboraciones tradicionales y la convivencia con algunas técnicas actuales ampliando el abanico de los vinos característicos producidos con esta variedad única.

La actividad se realizará en castellano,

Cata homenaje a dos grandes referentes del mundo vitivinícola catalán, que han fallecido en el 2023.

El Mejor Sommelier de Catalunya 2023 guiará a los participantes, reconociendo la trayectoria de Xavier Gramona y Antoni Mata

REGISTRO: barcelona@sommeliers.cat

El proceso de fermentación es un mundo fascinante que, gracias a la experiencia empírica y a la ciencia, permite explorar nuevas vías creativas para traspasar los límites. Presentan esta cata magistral Roberto Ruiz Moreno, experto en fermentaciones, y François Chartier, creador de la ciencia de las armonías moleculares y productor de vino, sake y cerveza. ¡Un dúo creativo como ningún otro, que te llevará a un nuevo universo aromático con nuevos productos fascinantes, que generan un nuevo campo de juego creativo!

RECUERDA: Para comprar la entrada a la cata es necesario que previamente inicies sesión.

En esta cata, Mireia Torres, directora de Innovación y conocimiento de Familia Torres, acompañada del sommelier Sergi Castro, mostrará cómo esta bodega centenaria adapta la innovación enológica a los diferentes territorios en los que está presente. En un recorrido por cuatro denominaciones de origen (Rias Baixas, Ribera del Duero, Costers del Segre y Penedès), se catarán vinos que destacan por su componente innovador en cuanto a la elaboración y la crianza en diferentes recipientes como tinajas, ánforas, huevos de granito o depósitos de cemento fabricados con tierra del propio viñedo del que procede el vino.  

REGISTRO: prensa@torres.es

Una Cata-armonía de Cavas de Guarda Superior dirigida por Agustín Trapero, un sumiller de referencia nacional e internacional, armonizada con la gastronomía de unos de los restaurantes que recién ha entrado en las Estrellas Michelin y Carlos Casillas de Barro (Ávila), con una propuesta que se basa en la transmisión de la herencia gastronómica y cultural de la zona a través del producto, su historia y su origen. 

REGISTRO: cavabww@mahala.es

‘Los 7 Magníficos’ se nos ha quedado pequeño para repasar la excelencia de la DO Ribera del Duero. En esta cuarta edición de la Barcelona Wine Week he seleccionado 10 maravillosos tintos ribereños para una cata inédita e irrepetible. Como me explicaba en 2022 el añorado bodeguero Paco Rodero (Pago de los Capellanes), Ribera del Duero “es una denominación de origen con siglos de historia a sus espaldas, labrada por nuestros antepasados, cuidando su tierra y posteriormente alzando nuestros vinos entre los más relevantes del mundo”.

Se catarán: Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2017, Perez Pascuas Gran Selección de Viña Pedrosa 2015, Tomás Postigo Vinificación Integral 2018, Pago de Carraovejas el Añejón 2019, Francisco Barona Finca las Dueñas 2019, Aalto XX aniversario,  Dominio de Calogía Cuvée S 2020,  Pago de los Capellanes Parcela El Picón 2019,  Pesus de Viña Sastre 2016 y  Vega Sicilia Único Reserva Especial CVC 2010, 2011 y 2012.    

La Plataforma Tecnológica del Vino lanzaba a principios de 2021 la iniciativa Govalmavin “Valorización de materiales tradicionales para vinificación de vinos de calidad”. Un proyecto que persigue demostrar métodos de elaboración y envejecimiento alternativos, que combinen el conocimiento enológico moderno con materiales clásicos, como son las tinajas de barro. Mesa redonda con cata singular, en la que participarán elaboradores miembros del proyecto.

RECUERDA: Para comprar la entrada a la cata es necesario que previamente inicies sesión.

Un año más, el centro formativo enoAula y Barcelona Wine Week, rinden homenaje y reconocimiento a las principales figuras del vino a nivel mundial, que por desgracia nos han dejado. En esta segunda edición se rinde homenaje a Carlos Esteva, a su persona y trayectoria, fallecido en junio del 2023 a los 72 años. Fue fundador en 1979 de Can Ràfols dels Caus, en Avinyonet del Penedès. Impulsor y gran defensor de los vinos del Garraf y el primer presidente de la Associació de Viticultors del Massís del Garraf. Fue pionero apostando por la variedad xarel·lo fermentada en barrica de castaño, brillando con Xarel·lo Pairal. La actividad contará con familiares y personas que le conocieron y admiraron.

El conocimiento del vino en Catalunya viene de lejos, durante años hemos creado e innovado con técnicas e instrumentos locales para su elaboración, no sólo en relación al terruño y las variedades de uva, sino también en la bodega, y resultando grandes vinos. En esta cata, dirigida por Ferran Centelles, se descubrirán herramientas producidas en Catalunya y se probará cómo impactan en el estilo del vino.

Un grupo de expertos sumilleres con estudios internacionales (WSET Diploma y candidatos al Master of Wine) conducidos por la periodista y sumiller, Sílvia Culell seleccionan cada uno un vino catalán y, con la cata, como punto de partida, se establece un diálogo respeto al contexto y la situación actual y de proyección del vino catalán. Dónde estamos y hacia dónde vamos. El acto contará con la participación de la Directora General del Instituto Catalán de la Viña y el Vino, Alba Balcells.

Presentación del libro "Arraigados", editado por Silex Ediciones, las historias vitales de doce viticultores foráneos instalados en España. Cata de siete u ocho de los vinos de sus protagonistas, la mayoria de ellos criados en cemento o fudre.

Presentación y cata del Special Report de Vinos Catalanes elaborado y presentado por Tim Atkin MW.  

Tim Atkin MW presentará el primer Special Report de Vinos Catalanes.

Le acompañará Fintan Kerr, la persona de su equipo destinado a la zona de Cataluña.

Durante la presentación se podran catar 8 vinos.