Beatriz Moro
Responsable de bodega | Bodega Win Sin Alcohol
Biografía
Responsable de Bodega Win Sin Alcohol del grupo Matarromera. A partir de un proyecto pionero de investigación se elaboran vinos de baja graduación y sin alcohol para dar respuesta a la cada vez mayor demanda de este producto
Sesiones
13:00h
Mesa redonda |
Speakers' Corner - BWW HUB
El alcohol en el vino. Nuevas tendencias, público y oportunidades.
Amparo Querol
IATA
Coordinadora del proyecto DTWine
Daniel Mettyear
IWSR
Jefe de investigación
Beatriz Moro
Bodega Win Sin Alcohol
Responsable de bodega
Montse Rosell
Familia Torres
Enóloga
