Enrique Martinez
Cocinero y asesor gastronómico
Biografía
Empezó su carrera en el Restaurante Maher (Estrella Michelín) y como asesor de restauración de la cadena de hoteles NH. Actualmente es jefe de cocina del Hotel Tres Reyes y La Hacienda de Mutilva (Navarra), además de asesor gastronómico en DEBURE.
Sesiones
13:30h
Tasting Area - BWW HUB
Cata la frescura y autenticidad D.O. Navarra: vinos, gastronomía y paisajes
David Palacios Algarra
Consejo Regulador D.O. Navarra
Presidente
Enrique Martinez
Cocinero y asesor gastronómico
Beatriz López
Reyna de Copas, vinoteca y enoturismo
Gerente y fundadora