Giorgia Scaramella

Head Sommelier | Restaurante Marc Fosh, Palma

Biografía

Certificada WSET3, una de las sumilleres más reconocidas en Baleares por su trayectoria profesional y alta capacidad formativa. Estudiante de Diploma.

Sesiones

11:30h

Cata y mesa redonda | BWW HUB

Clásicos o de tendencia, pero siempre autóctonos

Ruth TroyanoFreelancePeriodista

Giorgia ScaramellaRestaurante Marc Fosh, PalmaHead Sommelier

Jon Andoni RementeriaRestaurante Remenetxe, GernikaHead Sommelier

David RobledoRestaurante Sanceloni Sommelier

04-04-2022 11:3004-04-2022 12:30Europe/MadridClásicos o de tendencia, pero siempre autóctonos

Presentación y cata de 6 grandes vinos elaborados con variedades autóctonas: algunos de corte clásico y otros más actuales y de tendencia. Tres reconocidos Sommeliers del panorama nacional, impartirán una sesión de cata desde su visión más personal y dilatada experiencia, en la que se hablará del posicionamiento y la tendencia de consumo en la restauración, de los vinos elaborados con variedades autóctonas, en los últimos años.

Tasting Area

Lun 4 11:30h - 12:30h Tasting Area 25€

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Clásicos o de tendencia, pero siempre autóctonos