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  • Ignacio Pastor

    Director General | Bodega San Valero
    Ignacio Pastor

    Biografía

    Desde 2019 Director General de la Bodega San Valero, líder de la D.O. Cariñena. Cuenta con 3.600 hectáreas de viñedos y presencia en 34 países. Ignacio ha sido también Country Manager en Malasia y Regional Director de Asia & ME del grupo Pikolin.

    Sesiones

    12:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    “Cultivando un Mañana Sostenible: Experiencias de Bodegas con Certificación ECO-PROWINE”.

    David Zambrana
    David Zambrana Centro tecnológico CIRCE Jefe Sostenibilidad
    Ignacio Pastor
    Ignacio Pastor Bodega San Valero Director General
    Eugenie Van Ekeris
    Eugenie Van Ekeris Grupo Axial Vinos CEO

    06-02-2024 12:00 06-02-2024 12:45 Europe/Madrid “Cultivando un Mañana Sostenible: Experiencias de Bodegas con Certificación ECO-PROWINE”.

    El sector vitivinícola es ya plenamente consciente del impacto del cambio climático,porque ya está sufriendo sus consecuencias. Por tanto,cada vez es más necesario que todo el proceso de elaboración del vino sea sostenible y respetuoso con el medioambiente.

    En este evento te detallaremos de forma práctica que es lo que más afecta a la sostenibilidad de las bodegas,según determinó el proyecto europeo ECOPROWINE.

    Además tenemos que ser capaces de medir esa sostenibilidad y de comunicarla a nuestros clientes.Y eso es lo que aportan los sellos de sostenibilidad como ECOPROWINE del Centro tecnológico CIRCE.

    Bodegas adheridas nos contarán su experiencia y como les ha favorecido en su exportación.

     

    Auditorio de Prensa
    Mar 6 12:00h - 12:45h Auditorio de Prensa Gratuito
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