Cerrar
  • Auditorio Prensa – BWW HUB

    Lun 05
    11:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Descubre el vino solidario de Terra de Garnatxes para #paralosvalientes del Hospital de Sant Joan de Deu

    Natalia Tintoré Serra
    Natalia Tintoré Serra Hospital de Sant Joan de Deu
    Anne Cannan
    Anne Cannan Clos Figueras
    Joan Ignasi Domenech
    Joan Ignasi Domenech Vinyes Domenech
    Marcelo Desvalls
    Marcelo Desvalls Finca Viladellops
    Josep Serra
    Josep Serra La Vinyeta

    05-02-2024 11:00 05-02-2024 11:30 Europe/Madrid Descubre el vino solidario de Terra de Garnatxes para #paralosvalientes del Hospital de Sant Joan de Deu Auditorio de Prensa
    11:00h - 11:30h Auditorio de Prensa Gratuito
    13:00h
    Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

    El reto de la movilidad sostenible: ¿Cómo afecta al sector vinícola? Debate de propuestas y soluciones

    Simó Batlle
    Simó Batlle CIMALSA Director Técnico
    Noelia Martín
    Noelia Martín Port de Barcelona
    Agustí Ardiaca
    Agustí Ardiaca SERVETO Desarrollo Negocio Intermodal
    Xavier Lluch i Oms
    Xavier Lluch i Oms Consultor independiente
    Gloria Martí
    Gloria Martí Grupo Freixenet Responsable de sostenibilidad y medio ambiente
    Jordi Espin
    Jordi Espin Secretario general
    Cristina Duran
    Cristina Duran Grupo Freixenet Dirección logística

    05-02-2024 13:00 05-02-2024 13:45 Europe/Madrid El reto de la movilidad sostenible: ¿Cómo afecta al sector vinícola? Debate de propuestas y soluciones

    Según el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, el sector del transporte representa el 25% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en España. Por modos de transporte, la carretera representa casi el 95% de las emisiones. Frente a esta realidad, la Unión Europea ha lanzado un paquete de medidas para descarbonizar la economía. Estas medidas pasan por cambiar la manera que tenemos de transportar nuestros productos. En esta mesa redonda se quiere abordar las soluciones que se pueden adoptar para mejorar la movilidad sostenible en el sector del vino y el cava.

    Auditorio de Prensa
    13:00h - 13:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    14:00h
    Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Col·lectiu VIDA: pequeños proyectos vitivinícolas que se cuestionan el territorio

    Gemma Muray Domingo
    Gemma Muray Domingo CARAM CARAM Divulgadora Moderadora
    Clara Soler Isart
    Clara Soler Isart CARAM CARAM Divulgadora Moderadora
    Roc Gramona Simó
    Roc Gramona Simó Enclòs de Peralba Vitivinicultor
    Martí Torrallardona Raventós
    Martí Torrallardona Raventós La Fita Vitivinicultor
    Maria Barrena
    Maria Barrena Entre Vinyes Vitivinicultora
    Martí Giralt
    Martí Giralt Vins l'Apical Vitivinicultor
    Jessica Madigan
    Jessica Madigan Celler Cisteller Vitivinicultora

    05-02-2024 14:00 05-02-2024 14:45 Europe/Madrid Col·lectiu VIDA: pequeños proyectos vitivinícolas que se cuestionan el territorio

    En 2023 se creó el colectivo VIDA PNDS, una agrupación de proyectos jóvenes, compuesto por viticultores y elaboradores del Penedès. Con la moderación de Caram Caram, dos emprendedoras del Penedès dedicadas a la divulgación del mundo del vino y la gastronomía, expondremos y debatiremos la diversidad del colectivo, con diferentes realidades de 5 elaboradores diferentes. También se hará la presentación de las nuevas incorporaciones a VIDA y explicaremos las jornadas previstas en el mes de abril.

    Auditorio de Prensa
    14:00h - 14:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    15:00h
    Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

    PTV, cómo fomentar un ecosistema de innovación dentro del sector vitivinícola

    Trinidad Márquez
    Trinidad Márquez Federación Española del Vino Directora de medio ambiente
    Carlos Moro
    Carlos Moro PTV y Bodegas Familiares Matarromera Ingeniero agrónomo, viticultor, enólogo y bodeguero. Fundador de Bodega Matarromera
    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Directora de innovación y conocimiento
    Susana García
    Susana García Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) Directora
    Mario De la Fuente
    Mario De la Fuente Plataforma Tecnológica del Vino Gerente

    05-02-2024 15:00 05-02-2024 15:45 Europe/Madrid PTV, cómo fomentar un ecosistema de innovación dentro del sector vitivinícola

    Durante esta mesa redonda se dará a conocer el papel fundamental que juega la I+D+i en el sector vitivinícola, así como los servicios que la Plataforma Tecnológica del Vino pone a disposición de la industria para impulsar la innovación colaborativa.

    Auditorio de Prensa
    15:00h - 15:45h Auditorio de Prensa
    16:00h
    Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

    La democratización del vino

    Sara Fernández Vilar
    Sara Fernández Vilar The Wine Truck CEO
    Xavier Zapater
    Xavier Zapater SURO Co- Fundador
    Marta Clot
    Marta Clot Viicompanyia Marta Clot Co-fundadora
    Cristina Vaqué
    Cristina Vaqué CAN-VI Co-fundadora, dirección comercial y MKT
    Sergi Cortés
    Sergi Cortés Postgrado Wine Business & Marketing CEO

    05-02-2024 16:00 05-02-2024 16:45 Europe/Madrid La democratización del vino

    Nuevos públicos y momentos de consumo.

    El vino en el restaurante, en casa o en la bodega. 

    Hasta aquí era lo habitual pero llegan nuevas propuestas para tomarlo en diferentes momentos y además, se une el esfuerzo para llegar a nuevos públicos.

    Un "wine truck", un vino en lata, un vino natural y una comunicadora joven y sin complejos compartirán pensamientos sobre como poner el vino al alcance de todos. 

    Les acompañará Sergi Cortés especialista en wine business y marketing.

    Auditorio de Prensa
    16:00h - 16:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    17:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Liderando la acción climática: IWCA analiza por qué el sector vitivinícola debe actuar de inmediato y cómo hacerlo

    Miguel A. Torres
    Miguel A. Torres Familia Torres Presidente
    Núria Altés
    Núria Altés Herència Altés Co propietaria
    María Urrutia
    María Urrutia CVNE Directora de marketing y miembro de la junta
    Pedro Ruiz Aragoneses
    Pedro Ruiz Aragoneses Alma Carraovejas CEO
    Sarah Jane Evans
    Sarah Jane Evans MW
    Mafalda Vasques
    Mafalda Vasques Enóloga

    05-02-2024 17:00 05-02-2024 17:45 Europe/Madrid Liderando la acción climática: IWCA analiza por qué el sector vitivinícola debe actuar de inmediato y cómo hacerlo

    IWCA reúne a empresas vitivinícolas líderes de España y Portugal para analizar el futuro de la producción de vino en el sur de Europa y por qué la reducción de las emisiones de carbono es crucial.

    Nunca antes unas bodegas tan dinámico se había reunido para discutir el futuro de la producción de vino bajo en emisiones y firmar el primer acuerdo conjunto para comprometerse a una reducción colectiva de emisiones.

    Este es un gran paso adelante para los productores de vino de España y Portugal: únase al debate de IWCA sobre el futuro de su negocio en un clima cambiante.

    Auditorio de Prensa
    17:00h - 17:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    Mar 06
    11:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Presentación conclusiones lifestyle, diet, wine and health

    Ramón Estruch
    Ramón Estruch Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición - FIVIN Comité Científico del congreso Lifestyle, Diet, Wine and Health. Presidente
    Javier Pagés
    Javier Pagés Barcelona Wine Week Presidente
    Fernando Ezquerro
    Fernando Ezquerro Organización Interprofesional del Vino de España Presidente
    José Luis Benítez
    José Luis Benítez Federación Española del Vino Director General
    Carmel Mòdol
    Carmel Mòdol Secretario General de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural

    06-02-2024 11:00 06-02-2024 11:45 Europe/Madrid Presentación conclusiones lifestyle, diet, wine and health

    Presentación de las conclusiones del congreso internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health que destancan la importancia de una alimentación sana y saludable que incluye el consumo moderado de vino.

    Más de 30 investigadores internacionales se reunieron,  durante los días 19 y 20 de octubre, en este congreso organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición-FIVIN y la Wine Information Council – WIC.

    Auditorio de Prensa
    11:00h - 11:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    12:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    “Cultivando un Mañana Sostenible: Experiencias de Bodegas con Certificación ECO-PROWINE”.

    David Zambrana
    David Zambrana Centro tecnológico CIRCE Jefe Sostenibilidad
    Ignacio Pastor
    Ignacio Pastor Bodega San Valero Director General
    Eugenie Van Ekeris
    Eugenie Van Ekeris Grupo Axial Vinos CEO

    06-02-2024 12:00 06-02-2024 12:45 Europe/Madrid “Cultivando un Mañana Sostenible: Experiencias de Bodegas con Certificación ECO-PROWINE”.

    El sector vitivinícola es ya plenamente consciente del impacto del cambio climático,porque ya está sufriendo sus consecuencias. Por tanto,cada vez es más necesario que todo el proceso de elaboración del vino sea sostenible y respetuoso con el medioambiente.

    En este evento te detallaremos de forma práctica que es lo que más afecta a la sostenibilidad de las bodegas,según determinó el proyecto europeo ECOPROWINE.

    Además tenemos que ser capaces de medir esa sostenibilidad y de comunicarla a nuestros clientes.Y eso es lo que aportan los sellos de sostenibilidad como ECOPROWINE del Centro tecnológico CIRCE.

    Bodegas adheridas nos contarán su experiencia y como les ha favorecido en su exportación.

     

    Auditorio de Prensa
    12:00h - 12:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    13:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Vinos, bodegas y territorios vitícolas de alta gama en España. En el camino de la excelencia en el mundo del vino

    Vicente Sotes
    Vicente Sotes Universidad Politécnica de Madrid Doctor ingeniero agrónomo y catedrático emérito de Viticultura
    Carlos Moro
    Carlos Moro PTV y Bodegas Familiares Matarromera Ingeniero agrónomo, viticultor, enólogo y bodeguero. Fundador de Bodega Matarromera
    Eduardo Baamonde Noche
    Eduardo Baamonde Noche Cajamar Presidente

    06-02-2024 13:00 06-02-2024 13:45 Europe/Madrid Vinos, bodegas y territorios vitícolas de alta gama en España. En el camino de la excelencia en el mundo del vino

    Para Cajamar esto es más que un libro. Nuestra obra “El vino de alta gama en España: en el camino de la excelencia” es un homenaje al trabajo bien hecho, y al parecer, aún sin límites. España cuenta una tradición milenaria cuyo evolución ha dado pie a la creación de numerosos vinos, bodegas y territorios vitivinícolas de alta gama. Sin embargo, esta realidad es insuficientemente conocida fuera de nuestras fronteras. Nuestro sector necesita mejorar su posicionamiento estratégico y mostrar la cantidad y calidad de sus mejores vinos. Además, necesita inspirar y promover nuevos proyectos vitivinícolas guiados por la búsqueda de la excelencia. Este libro es una contribución a ese doble desafío. Un elenco de 17 expertos, procedentes de 5 países, analiza el concepto de la alta gama en el mundo del vino, la imagen de los vinos españoles en los mercados internacionales, las lecciones que se pueden aprender de otros países y la situación de la alta gama vitivinícola española.

    Auditorio de Prensa
    13:00h - 13:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    14:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Presentación de las conclusiones de la 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT

    Chloé Bougeard
    Chloé Bougeard United Nations World Tourism Organization Inteligencia y competitividad del Mercado Turístico

    06-02-2024 14:00 06-02-2024 14:45 Europe/Madrid Presentación de las conclusiones de la 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT

    La Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT es el principal evento internacional en el ámbito del enoturismo. Desde 2016, se celebra anualmente en diversos destinos del mundo, cada año explorando un tema único.

    Celebrada bajo el lema "Enoturismo inclusivo, sostenible y digital: Hacia una mayor cohesión territorial", la edición de 2023 hizo hincapié en la importancia de la formación, el establecimiento de modelos de gobernanza sólidos y en la integración de sistemas de datos avanzados y la digitalización como catalizadores para promover el desarrollo inclusivo y sostenible en las comunidades locales dentro de los destinos enoturísticos. Esta sesión presentará las conclusiones del evento. 

    Auditorio de Prensa
    14:00h - 14:45h Auditorio de Prensa
    16:00h
    Auditorio Prensa - BWW HUB

    ¿Cómo incorporar el valor socioeconómico y ecológico del sector corchero en el mundo del vino?

    Sílvia Ayuso
    Sílvia Ayuso Cátedra MANGO de Responsabilidad Social Corporativa de ESCI-UPF Directora académica
    Anna Sanitjas
    Anna Sanitjas Ecosistemas Forestales y Gestión del Medio Natural. Generalitat de Catalunya. Directora General
    Joan J. Puig
    Joan J. Puig Fundación Institut Català del Suro y Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) Presidente
    Susana García
    Susana García Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) Directora
    Albert Hereu
    Albert Hereu Fundación Institut Català del Suro Director Moderador

    06-02-2024 16:00 06-02-2024 16:45 Europe/Madrid ¿Cómo incorporar el valor socioeconómico y ecológico del sector corchero en el mundo del vino?

    A menudo se ha reconocido el potencial de los alcornocales y del sector corchero para crear valor social y ecológico, pero hasta ahora no se había estimado este valor exhaustivamente. La Fundación Instituto Catalán del Corcho ha encargado el estudio “Valor socioeconómico y ambiental de la industria corchera catalana” a la Cátedra MANGO de Responsabilidad Social Corporativa de ESCI-UPF School of International Business para analizar y calcular en términos monetarios el valor global creado para la sociedad por el sector corchero catalán.

    Abordaremos sus conclusiones con agentes destacados de los sectores forestal, industrial y académico y veremos cómo se pueden aplicar al mundo del vino.  

    Auditorio de Prensa
    16:00h - 16:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    17:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    “Verdades, mitos y leyendas del vino”

    David Molina
    David Molina Outlook Wine "The Barcelona Wine School" Director
    Antonio Tomás Palacios García
    Antonio Tomás Palacios García Laboratorios Excell-Ibérica Director

    06-02-2024 17:00 06-02-2024 17:45 Europe/Madrid “Verdades, mitos y leyendas del vino”

    El mundo del vino acumula muchos mitos y leyendas transmitidos durante décadas que se han incrustado cultural en la mente del consumidor. Descubriremos la verdad sobre estos mitos y desde la argumentación.

    Auditorio de Prensa
    17:00h - 17:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    Mié 07
    11:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    “Raras” un vino de edición limitada que pone sobre la mesa las enfermedades raras

    Toni Arráez
    Toni Arráez Bodegas Arráez CEO
    Jabo García-Janini
    Jabo García-Janini Agencia Kids Director estratégico y de negocio

    07-02-2024 11:00 07-02-2024 11:45 Europe/Madrid “Raras” un vino de edición limitada que pone sobre la mesa las enfermedades raras

    “Raras” es un vino de edición limitada que pone sobre la mesa las enfermedades raras. 500 botellas diferentes y un vino único, elaborado con variedades autóctonas.

    Un proyecto benéfico de Bodegas Arráez y la Agencia Creativa Kids, en colaboración con FEDER, que tiene el objetivo de dar visibilidad y recaudar fondos para la investigación de las enfermedades raras.  

    Auditorio de Prensa
    11:00h - 11:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    12:00h
    Entrega de Premios | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Entrega de los premios de ‘La guía de vinos 2024’ de la Vanguardia

    Lluís Tolosa
    Lluís Tolosa 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia Director

    07-02-2024 12:00 07-02-2024 12:45 Europe/Madrid Entrega de los premios de ‘La guía de vinos 2024’ de la Vanguardia

    Por tercer año consecutivo, 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia entrega sus premios a los mejores vinos, las mejores propuestas de enoturismo y los personajes destacados del año

    Auditorio de Prensa
    12:00h - 12:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    15:00h
    Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

    Entrega de premio al mejor maridaje Hotel Wine Fest

    Nona Rubio
    Nona Rubio Hotel Wine Tour CEO y fundadora

    07-02-2024 15:00 07-02-2024 15:45 Europe/Madrid Entrega de premio al mejor maridaje Hotel Wine Fest Auditorio de Prensa
    15:00h - 15:45h Auditorio de Prensa Gratuito
    Cerrar