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    Javier Revert

    Enólogo Fundador | Javi Revert Viticultor
    Javier Revert

    Biografía

    Ingeniero Agronomo UPValencia. Tras trabajar para otras bodegas, inicia en 2014 su proyecto personal, basado en la recuperación del paisaje vitícola tradicional de La Font de la Figuera. Compagina con la Dirección Técnica de Finca Sandoval.

    Sesiones

    10:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB

    Crianzas alternativas, la vinificación más allá de la madera

    Fernando Mora MW
    Fernando Mora MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enólogo Fundador
    Sara Pérez
    Sara Pérez Venus La Universal Enóloga Fundadora
    Dominik A. Huber
    Dominik A. Huber Terroir al Limit Enógolo Fundador
    Javier Revert
    Javier Revert Javi Revert Viticultor Enólogo Fundador

    07-02-2024 10:30 07-02-2024 11:30 Europe/Madrid Crianzas alternativas, la vinificación más allá de la madera

    Cata y mesa redonda a cargo de cuatro relevantes representantes de las vinificaciones y crianza de los vinos sin uso de maderas. Una sesión inédita y de primer nivel, conducida por el Master of Wine Fernando Mora, donde conoceremos en profundidad las diferentes filosofías que han llevado a estos elaboradores a vinificar gran parte o todos sus vinos, empleando recipientes singulares y alternativos. 

     

    RECUERDA: Para comprar la entrada a la cata es necesario que previamente inicies sesión.

     Tasting Area
    Mié 7 10:30h - 11:30h Tasting Area Compra de entradas on site
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