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    Sergi Castro

    Sommelier | Familia Torres
    Sergi Castro

    Biografía

    Sumiller de formación y Máster en Viticultura, Enología y Marketing del vino, se incorporó a Familia Torres en 2011 como sumiller y embajador de marca, centrándose en la alta restauración

    Sesiones

    15:00h
    Cata - Presentación | .

    La evolución del legado desde el respeto y la innovación

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovación-Conocimiento Ponente
    Sergi Castro
    Sergi Castro Familia Torres Sommelier Ponente

    2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid La evolución del legado desde el respeto y la innovación Cata de los vinos más emblemáticos de Familia Torres elaborados por la 4ª y 5ª generación en diferentes territorios, desde el Penedès hasta Chile. Mireia Torres, acompañada del sumiller Sergi Castro, propone un viaje que muestra el legado, la pasión y la visión de esta familia dedicada al vino y la viña desde hace 155 años con una selección de ocho vinos que hablan de tradición pero también del valor de innovar. Un legado que se transmite y evoluciona, combinando la concentración, estructura y complejidad de los vinos de la 4ª generación con la elegancia, equilibrio y sutileza que busca hoy la 5ª generación. Sala Príncipe
    Mar 3 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Bajo invitación
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