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    Toni Cruces

    Director | Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN).
    Toni Cruces

    Biografía

    Antonio Cruces, secretario general desde 2014 de la Asociación Vinícola Catalana, patronal catalana de bodegas elaboradores de vino y Director de FIVIN, Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición desde el año 2000. 

    Sesiones

    16:00h
    Mesa redonda | Speakers' Corner by Nissan - BWW HUB

    Del servicio responsable al consumo moderado: la formación a los profesionales del futuro como clave

    Eduardo de Diego
    Eduardo de Diego Federación Española del Vino Director de Comunicación y Relaciones institucionales
    Elisa Errea
    Elisa Errea The Wine Studio The Human Studio Directora
    Toni Cruces
    Toni Cruces Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). Director
    Nadia Frittella
    Nadia Frittella Wine in Moderation Secretaria General

    05-02-2024 16:00 05-02-2024 16:45 Europe/Madrid Del servicio responsable al consumo moderado: la formación a los profesionales del futuro como clave

    Todos los representantes del sector vitivinícola y de la cadena de valor tienen un papel que desempeñar a la hora de encontrar las mejores formas de comunicar el valor de la moderación y contribuir a la reducción de los daños causados por el consumo abusivo, para lograr una cultura del vino sostenible a futuro. Desde la asociación internacional Wine in Moderation se ha diseñado un programa de formación profesional dirigido al propio sector, a la hostelería y a los consumidores sobre los estilos de vida saludables, de los que el vino puede formar parte perfectamente, y los riesgos relacionados con el consumo excesivo de alcohol.

     Speakers' Corner by Nissan
    Lun 5 16:00h - 16:45h Speakers' Corner by Nissan Gratuito
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