Adaptabilidad al cambio climático

La emergencia climática condiciona el día a día y las estrategias de futuro del sector del vino. Las opciones de adaptabilidad al cambio climático son diversas en función de las prioridades, las dimensiones, la ubicación y los recursos de las bodegas. ¿Cuáles son las principales medidas que trabaja el sector para afrontar los retos climáticos presentes y futuros? Conoceremos casos prácticos de adaptación a la nueva realidad climática.