La variedad Trepat en sus expresiones. Identidad, tradición e innovación
La DO Conca de Barberà propone una cata guiada que permitirá descubrir las diferentes expresiones de su variedad emblema, el Trepat, elaborada en diferentes recipientes: foudre, barrica, huevos de hormigón, ánfora...
El Trepat es una variedad de uva tinta, autóctona del territorio, con la que se elaboran vinos ligeros y afrutados. El recorrido por 6 vinos de Trepat representativos de la DO Conca de Barberà permitirá conocer de primera mano la recuperación de algunas elaboraciones tradicionales y la convivencia con algunas técnicas actuales ampliando el abanico de los vinos característicos producidos con esta variedad única.
La actividad se realizará en castellano,
Sala PríncipeLa DO Conca de Barberà propone una cata guiada que permitirá descubrir las diferentes expresiones de su variedad emblema, el Trepat, elaborada en diferentes recipientes: foudre, barrica, huevos de hormigón, ánfora...
El Trepat es una variedad de uva tinta, autóctona del territorio, con la que se elaboran vinos ligeros y afrutados. El recorrido por 6 vinos de Trepat representativos de la DO Conca de Barberà permitirá conocer de primera mano la recuperación de algunas elaboraciones tradicionales y la convivencia con algunas técnicas actuales ampliando el abanico de los vinos característicos producidos con esta variedad única.
La actividad se realizará en castellano,
