Fernando Mora

Master of Wine | Cellers Frontonio

Biografía

En 2017 se convirtió en Master of Wine, obteniendo este exclusivo título en primera convocatoria y consiguiendo el “Noval Award” a la mejor tesis de su promoción. Es jurado de distintas competiciones de cata como Bacchus, Decanter y IWC.

Sesiones

11:00h

Mesa redonda | BWW HUB

Cava 2.0: la era del desarrollo sostenible

Ferran CentelleselBullifoundation / Sapiens del VinoSommelier

Pedro BallesterosMaster of Wine

Fernando MoraCellers FrontonioMaster of Wine

Javier PagésPresidente de la D.O. Cava y de Barcelona Wine Week.

Sarah Jane EvansDecanterMaster of Wine

05-04-2022 11:0005-04-2022 12:30Europe/MadridCava 2.0: la era del desarrollo sostenible

En esta mesa redonda liderada por Ferrán Centelles, experto en vinos, junto a Javier Pagés, presidente de la D.O. Cava, se explicará el compromiso de la D.O. a través de la búsqueda del origen soportada por la nueva normativa de zonificación y segmentación ya vigente, destacando las novedades de cara al consumidor y su importancia en el camino hacía la producción sostenible y también ecológica.

Para ello, Pedro Ballesteros MW, Sarah Jane Evans MW y Fernando Mora MW – que también fueron los expertos que apoyaron esta normativa cuando era solo un proyecto – desvelarán sus opiniones sobre esta nueva trayectoria y compartirán la visión del Cava alrededor del mundo.

Speakers' Corner

Mar 5 11:00h - 12:30h Speakers' Corner Gratuito

Please Share This

Fernando Mora

Biografía

Sesiones

Cava 2.0: la era del desarrollo sostenible