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Pablo Calatayud

Fundador | Celler del Roure
Pablo Calatayud

Biografía

Fundador de Celler del Roure (1999), es Ingeniero Agrónomo por la UPV. Viticultura basada en la recuperación de variedades prefiloxéricas (como la Mandó). En 2007 inicia en Les Alcusses la recuperación de la crianza de vinos en tinajas de barro.

Sesiones

10:00h
Cata y ponencia | BWW HUB

La Mandó, ¿una variedad relevante para afrontar los retos del futuro?

Pedro Ballesteros
Pedro BallesterosMaster of Wine
Miquel Palau
Miquel PalauAbadalEnólogo
Pablo Calatayud
Pablo CalatayudCeller del RoureFundador

05-04-2022 10:0005-04-2022 11:00Europe/MadridLa Mandó, ¿una variedad relevante para afrontar los retos del futuro?

Un recorrido por esta variedad ancestral recuperada, la Mandó, a través de seis vinos y su expresión del paisaje mediterráneo. 

Tasting Area
Mar 5 10:00h - 11:00h Tasting Area Gratuito
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