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Pilar Salillas

Enóloga directora | Bodega Lagravera, Alfarràs
Pilar Salillas

Biografía

Ingeniera agrícola en Huesca, enóloga y summiller. Ha desarrollado su profesión en varias de zonas vitivinícolas y para varias bodegas del mundo. En la actualidad trabaja en un proyecto sobre la garnacha y la recuperación de variedades ancestrales. 

Sesiones

11:30h
Cata y mesa redonda | BWW HUB

Reivindicando la identidad mediterránea

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Pepe Mendoza
Pepe MendozaCasa Agrícola, AlicanteViticultor-elaborador
Bárbara Mesquida
Bárbara MesquidaMesquida Mora, MallorcaViticultora-elaboradora
Pilar Salillas
Pilar SalillasBodega Lagravera, AlfarràsEnóloga directora
06-04-2022 11:3006-04-2022 12:30Europe/MadridReivindicando la identidad mediterránea

Presentación y cata de 6 grandes vinos elaborados con variedades autóctonas mediterráneas. Tres reconocidos elaboradores y viticultores de la zona, compartirán sus experiencias personales sobre la adaptación de sus variedades al cambio climático. Nos hablarán también de las nuevas tendencias de consumo. 

Tasting Area
Mié 6 11:30h - 12:30h Tasting Area 25€
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