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Tema: Macrotendencias

Lun 02

11:00h

Mesa Redonda | .

La inteligencia artificial al servicio del vino

Alberto García Federació Española del Vino Digitalización Ponente

Andrés Saénz VinoTec Tipsa Marketing Ponente

Carlos Tarragona Spectralgeo CEO Ponente

Javier Marco Bodegas y Viñedos Pradorey CEO Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

2026-02-02 11:00 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid La inteligencia artificial al servicio del vino Las herramientas digitales son las que permiten al sector del vino trabajar de forma más eficiente y competitiva en un entorno lleno de retos. La inteligencia artificial que permite la digitalización de procesos desde el viñedo hasta la comercialización es una nueva aliada para abordar una verdadera transformación del sector. La emergencia climática, los nuevos desafíos comerciales, la complejidad de nuevos procesos logísticos, requieren de nuevas soluciones. ¿Cómo se puede impulsar la digitalización del sector? ¿Cuáles son los resultados en las empresas que ya están trabajando con inteligencia artificial? ¿Cuáles son los principales problemas para acceder a la digitalización? Auditorio

11:00h - 11:30h Auditorio Gratuito

13:00h

Mesa Redonda | .

Wines from Spain Awards, un concurso para posicionar internacionalmente los Vinos de España

Almudena Alberca MW Consultora y Educadora Enóloga Ponente

Carlos Carrión Paco & Lola Presidente Ponente

Christoph Nicklas Wines from Spain Awards Meininger Jefe de cata Ponente

María Naranjo ICEX Directora de alimentos y vinos Ponente

Santiago Enciso Piedras de San Pedro Propietario Ponente

2026-02-02 13:00 2026-02-02 13:45 Europe/Madrid Wines from Spain Awards, un concurso para posicionar internacionalmente los Vinos de España Mesa redonda para presentar la II edición de los Wines from Spain Awards que se convocan en 2026, con las oportunidades que brindan a las bodegas para promocionar sus vinos en mercados estratégicos como EE.UU., RU, Suiza o Alemania. Auditorio

13:00h - 13:45h Auditorio Gratuito

15:00h

Ponencia | .

BLOQUE I: CONTEXTO Y SITUACIÓN ACTUAL DE LA CATEGORIA

2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:15 Europe/Madrid BLOQUE I: CONTEXTO Y SITUACIÓN ACTUAL DE LA CATEGORIA

Juan Park (IWSR): Tendencias y oportunidades de mercado de las categorías NO/LOW (15’)
Trinidad Márquez: Contexto normativo actual (definiciones, prácticas enológicas, etiquetado y fiscalidad) (15’)
Beatriz Moro, presidenta de Bodega WIN Sin Alcohol: Un ejemplo de innovación: Proyecto UBAVIDA (15’)

BEVZERO: Estado de la tecnología y cata ilustrativa sobre corrección de grado (30’)
- Miguel Villena Reyes, CEO de Tomsa Destil
- Silvia Cedeño, directora general del grupo Bevzero Services

Workshop

15:00h - 16:15h Workshop Gratuito

15:00h

Cata - Presentación | .

Jornada No/Low

Horario

2026-02-02 15:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid Jornada No/Low Jornada organizada por la Federación Española del Vino Workshop

15:00h - 18:00h Workshop Gratuito

15:00h

Mesa Redonda | .

Exportación. Alternativas al mercado estadounidense

Carlos Carrión Paco & Lola Presidente Ponente

Elena Cifuentes Federación Española del Vino Directora del Departamento Internacional Ponente

Jorge Rivero Marqués del Atrio Director Comercial Ponente

Lucas Payà Freelance Consultor Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

María Naranjo ICEX Directora de alimentos y vinos Ponente

2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:00 Europe/Madrid Exportación. Alternativas al mercado estadounidense Las bodegas españolas están viviendo episodios constantes de incertidumbre provocados por los altibajos del mercado norteamiricano. Objetivamente no hay ningún otro país que por sí solo pueda sustituir las ventas en Estado Unidos, pero sí hay mercados por explorar en otros puntos del planeta. ¿Cuáles son esos mercados emergentes donde todavía hay un camino por recorrer? ¿El vino español puede recurrir a otros destinos que puedan paliar un posible descenso de ventas en EEUU? ¿Es necesario cambiar elaboraciones o enfoques, para mantener el porcentaje de exportación del vino español? Auditorio

15:00h - 16:00h Auditorio Gratuito

16:15h

Mesa Redonda | .

BLOQUE II: MESA REDONDA “DE LA VISIÓN DEL SECTOR A LA OPORTUNIDAD DE MERCADO”

2026-02-02 16:15 2026-02-02 17:00 Europe/Madrid BLOQUE II: MESA REDONDA “DE LA VISIÓN DEL SECTOR A LA OPORTUNIDAD DE MERCADO”

Pablo Franco, director general de la DO Ca. Rioja
Diego Pinilla, Chief Winemaking & Operations en Raventós Codorníu y presidente del Comité Técnico de la FEV
Andrea Mellado, eCommerce Manager en The Blue Dolphin
Baudouin Havaux, presidente del Concurso Mundial de Bruselas
Moderación: FEV

Workshop

16:15h - 17:00h Workshop Gratuito

17:00h

Cata | .

BLOQUE III: CATA

2026-02-02 17:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid BLOQUE III: CATA

Dirigida por: Frédéric Galtier, periodista y embajador del Concurso Mundial de Bruselas en España, junto a Sylvain Thibaud, fundador de Winespace
Se catarán 6 vinos:
- 2 vinos extranjeros (tinto y blanco) premiados en el CMB
- 4 vinos españoles presentes en BWW

Workshop

17:00h - 18:00h Workshop Gratuito

Mar 03

11:00h

Mesa Redonda | .

Del cliente al fan. Cómo crear experiencias memorables en vino y restauración

Andrew Ashurst Wine Aspects CEO Ponente

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Ponente

Maria Baró Grup Perelada Directora de enoturismo Ponente

2026-02-03 11:00 2026-02-03 12:00 Europe/Madrid Del cliente al fan. Cómo crear experiencias memorables en vino y restauración En esta charla abordaremos cómo la experiencia del cliente se ha convertido en un factor clave en el éxito de bodegas, restaurantes y proyectos enoturísticos. A través de ideas sobre customer journey, armonía entre canales y personalización, debatiremos cómo convertir momentos cotidianos en vivencias únicas que fidelizan y generan que los propios clientes sean embajadores de un vino, una marca, una experiencia. Una mesa redonda para reflexionar sobre la importancia de poner la emoción en el centro de la estratégia. Speakers' Corner by AECOC

11:00h - 12:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

13:00h

Mesa Redonda | .

La importancia de formar a los prescriptores Internacionales a través de las Misiones inversas ICEX

Beth Willard Decanter World Wine Awards Copresidenta Ponente

Luis Quintín Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) Responsable de Promoción de Vinos Ponente

María Naranjo ICEX Directora de alimentos y vinos Ponente

Pedro Ballesteros Master of Wine Moderador/a

Ramón Huidobro Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas Secretario General Ponente

Roser Mestre Aragón Exterior (AREX). Gobierno de Aragón Responsable del Sector Agroalimentario y Vinos Ponente

2026-02-03 13:00 2026-02-03 13:45 Europe/Madrid La importancia de formar a los prescriptores Internacionales a través de las Misiones inversas ICEX

La consolidación de la imagen de excelencia y diversidad de los vinos de España es fundamental en un contexto de incertidumbre como el actual. La formación de prescriptores internacionales en su estrategia de promoción es un objetivo prioritario de bodegas, Consejos Reguladores e instituciones públicas.

En esta sesión abordaremos experiencias inspiradoras y buenas prácticas en el diseño de programas de formación de prescriptores que se han puesto en marcha por muchos operadores en los últimos años para hacer de la visita al territorio una experiencia inolvidable que les convierta en Embajadores de los Vinos de España.

Speakers' Corner by AECOC

13:00h - 13:45h Speakers' Corner by AECOC Bajo invitación

Mié 04

11:00h

Mesa Redonda | .

¿Cómo ha evolucionado la prescripción del vino?

Amaia Soto The Way We Wine Now Consultora Ponente

Carlos González Guía Peñín Director Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

Santi Rivas Colectivo Decantado Crítico de vinos Ponente

2026-02-04 11:00 2026-02-04 11:45 Europe/Madrid ¿Cómo ha evolucionado la prescripción del vino? La prescripción del vino sigue siendo determinante. El consumidor busca asesoramiento, se deja llevar por aquellos que ha decidido que son sus referentes, medios de comunicación, guías, concursos y críticos. Pero de un tiempo a esta parte, la prescripción del vino se ha diversificado y además de los canales tradicionales, encontramos un nuevo universo a través de la redes sociales. Hay una nueva manera de prescribir el vino con influencias muy diversas ya sea entre los elaboradores de vino como entre los mismos consumidores. Analizaremos cómo ha sido esta evolución, que es lo que busca realmente el consumidor y que les ofrece la actual prescripción. Auditorio

11:00h - 11:45h Auditorio Gratuito

12:00h

Cata - Presentación | .

La Evolución de los vinos catalanes: Un recorrido por las últimas tendencias a través de una cata

Fintan Kerr Juez en concursos de vinos, educador y escritor Ponente

Tim Atkin Master of Wine Ponente

2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid La Evolución de los vinos catalanes: Un recorrido por las últimas tendencias a través de una cata

Presentación y cata de la evolució de los vinos catalanes a lo largo de los tres años de elaboración del Catalunya Special Report

Durante la presentación se podrán catar 8 vinos.

Sala Príncipe

12:00h - 13:00h Sala Príncipe Gratuito

13:30h

Cata | .

Vinos estríctamente personales

Santi Rivas Colectivo Decantado Crítico de vinos Ponente

2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Vinos estríctamente personales Recorrido por 7 vinos del colectivo Artisan Wines, cuya característica en común es que reflejan la personalidad de su creador. Tasting Area

13:30h - 14:30h Tasting Area Gratuito

13:30h

Cata - Presentación | .

Coravin Experience: La revolución del vino por copa

Bruno Xavier Euroselecció Responsable comercial Ponente

Karen Fernandez Coravin Responsable de Ventas España Ponente

Marcello Magaldi Coravin Responsable ventas Internacionales Ponente

2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Coravin Experience: La revolución del vino por copa Únete a nosotros para catar grandes vinos y descubrir cómo los sistemas de vino por copas Coravin pueden ayudarte a ampliar tu programa de vino por copas sin limitaciones ni desperdicio.
Una sesión práctica y llena de aprendizajes, pensada para profesionales que quieren elevar la experiencia del cliente ofreciéndole libertad de elección y calidad de servicio.

Regístrate en el siguiente link:

Coravin Experience : The Wine By-The-Glass Revolution Tickets, Wed, Feb 4, 2026 at 1:30 PM | Eventbrite

Sala Príncipe

13:30h - 14:30h Sala Príncipe Bajo registro previo

Tema: Macrotendencias

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