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Ferran Centelles

Colaborador | elBullifoundation Sapiens del Vino

Biografía

Sommelier. Responsable de los vinos españoles para Jancis Robinson. Docente de sumillería. Titulaciones destacadas: DipWSET, Co-regional chair Spain DWWA, Advanced CMW. Publicación en 2016 de su propio libro

"¿Qué vino con este pato?"

Sesiones

16:30h

Cata | Sala Príncipe - BWW HUB España, mosaico singular de suelos

Los Vinos de Finca Calificada de Cataluña. La fuerza del terruño.

Alba Balcells Barril Institut Català de la Vinya i el Vi Directora General

Ferran Centelles elBullifoundation Sapiens del Vino Colaborador

07-02-2023 16:30 07-02-2023 18:00 Europe/Madrid Los Vinos de Finca Calificada de Cataluña. La fuerza del terruño.

El reconocimiento como Vino de Finca Calificada es la máxima distinción que puede conseguir un vino elaborado en Cataluña, una garantía del trabajo continuado en el viñedo, y del esfuerzo, la constancia y la exigencia de las bodegas que lo alcanzan. Actualmente hay 14 vinos de finca calificada.

En esta cata se degustará un vino de finca de cada una de las 10 bodegas que tienen vinos con esta distinción, concretamente de las bodegas Clos Mogador, Vall Llach, Mas d'en Gil, Edetària, Vinyes Domènech, Abadal, Oller del Mas, Jean Leon, Olivardots y Eudald Massana.

La cata será presentada por la directora general del INCAVI, Alba Balcells, la conducirá el sumiller Ferran Centelles e intervendrá un representante de cada bodega.

Sala Príncipe

Mar 7 16:30h - 18:00h Sala Príncipe Lleno

18:00h

Cata - Mesa redonda | Sala Príncipe - BWW HUB

ENOALMA 1ª Edición – Homenaje a Gérard Basset “El sommelier favorito del mundo”

Ferran Centelles elBullifoundation Sapiens del Vino Colaborador

Cristina Alcalá Fundación Cultura Líquida Directora

Franck Massard Epicure Wines CEO

07-02-2023 18:00 07-02-2023 19:00 Europe/Madrid ENOALMA 1ª Edición – Homenaje a Gérard Basset “El sommelier favorito del mundo”

El centro formativo enoAula junto con la Fundación Cultura Líquida presentan un evento de homenaje y reconocimiento a las principales figuras del vino a nivel mundial. En esta primera edición se quiere recordar la figura personal y profesional de Gérard Basset, posiblemente el mejor sumiller del mundo de todos los tiempos, a través de un amplio homenaje que recoge sus memorias en el libro “El sabor del éxito”, publicadas recientemente. Mesa redonda entre personas próximas a su trayectoria y cata de 5 vinos singulares.