Tema: Macrotendencias
Lun 02
11:00h
Mesa Redonda |
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La inteligencia artificial al servicio del vino
Alberto García
Federació Española del Vino
Digitalización
Ponente
Andrés Saénz
Orisha Agrifood
Marketing
Ponente
Carlos Tarragona
Spectralgeo
CEO
Ponente
Javier Marco
Bodegas y Viñedos Pradorey
Chief Digital Officer (CDO)
Ponente
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Moderador/a
11:30h
Ponencia |
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Lanzamiento Sommeliers’ Sommelier of the Year 2026
Agustin Trapero
Top 100 Sommeliers
Embajador nacional
Ponente
Charlotte Hey
Top 100 Sommeliers Spain
Cofundadora / Directora Ejecutiva
Ponente
Inés Salpico
Decanter Magazine
Editora regional - España
Ponente
12:00h
Cata - Presentación |
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Corpinnat: la dimensión humana del vino
Almudena Alberca - MW
Consultora y Educadora
Enóloga
Ponente
Roc Gramona
Familia Gramona
Director Técnico y I+D
Ponente
12:00h
Entrega de premios |
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Entrega de premios de La Guía de Vinos de La Vanguardia
Lluís Tolosa
La Vanguardia
Director de "La Guía de Vinos"
Ponente
13:00h
Mesa Redonda |
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Wines from Spain Awards, un concurso para posicionar internacionalmente los Vinos de España
Almudena Alberca - MW
Consultora y Educadora
Enóloga
Ponente
Carlos Carrión
Paco & Lola
Presidente
Ponente
Christoph Nicklas
Wines from Spain Awards Meininger
Jefe de cata
Ponente
María Naranjo
ICEX
Directora de Industria Agroalimentaria
Ponente
Santiago Enciso
Piedras de San Pedro
Director de Exportación
Ponente
15:00h
Ponencia |
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BLOQUE I: CONTEXTO Y SITUACIÓN ACTUAL DE LA CATEGORIA
Beatriz Moro
Bodega WIN Sin Alcohol
Presidenta
Ponente
Juan Park
IWSR
Director para Iberia y Sudamérica
Ponente
Miguel Villena
Tomsa Destil
Ingeniero Industrial y MBA
Ponente
Silvia Cedeño
BevZero Services
Directora General
Ponente
Trinidad Márquez
Federación Española del Vino (FEV)
Subdirectora general y directora técnica
Ponente
15:00h
15:00h
Mesa Redonda |
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Exportación. Alternativas al mercado estadounidense
Carlos Carrión
Paco & Lola
Presidente
Ponente
Elena Cifuentes
Federación Española del Vino
Directora del Departamento Internacional
Ponente
Jorge Rivero
Marqués del Atrio
Director Comercial
Ponente
Lucas Payà
Freelance
Consultor
Ponente
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Moderador/a
María Naranjo
ICEX
Directora de Industria Agroalimentaria
Ponente
16:15h
Mesa Redonda |
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BLOQUE II: COLOQUIO “DE LA VISIÓN DEL SECTOR A LA OPORTUNIDAD DE MERCADO”
Andrea Mellado
The Blue Dolphin Store
Co-fundadora y eCommerce Manager
Ponente
Baudouin Havaux
Concours Mondial de Bruxelles
Presidente
Ponente
Diego Pinilla
Federación Española del Vino / Grupo Raventós Codorníu
Presidente del Comité Técnico / Director de Bodegas y Operaciones
Ponente
Pablo Franco
Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja
Director General
Ponente
17:00h
Ponencia |
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¿Gustan los mismos vinos a consumidores que a profesionales? Lo que revelan los resultados del Barcelona Wine Test Urban & Professional
Juan Muñoz
Barcelona Wine Test
Director técnico
Ponente
Roger Grifoll
Barcelona Wine Test
CEO
Ponente
Sergi Cortes
Barcelona Wine Test
Negocio y comunicación
Ponente
17:00h
Cata |
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BLOQUE III: CATA
Frédéric Galtier
Concours Mondial de Bruxelles
Embajador en España
Ponente
Sylvain Thibaud
Winespace
Director general
Ponente
17:30h
Cata |
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La versatilidad del Cava a través de la nueva gastronomía española
Camila Ferraro
Restaurante Sobretablas
Chef
Ponente
Robert Tetas
Restaurante Sobretablas
Sommelier
Ponente
18:00h
Entrega de premios |
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Premios Mijares Mujeres del Vino
Anne Cannan
Clos Figueras
Enóloga
Ponente
Meritxell Falgueras
Comunicadora
Ponente
Mar 03
10:30h
Cata - Presentación |
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Catalan Wines Talks
David Jobé
Revista Enoturista
Periodista y director
Moderador/a
Judith Cortina
Revista Enoturista
Periodista y editora
Moderador/a
Horario
11:00h
Ponencia |
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Bienvenida
Eduardo Baamonde
Cajamar
Presidente
Ponente
Pedro Ferrer
Federación Española del Vino (FEV)
Presidente
Ponente
11:00h
11:00h
Mesa Redonda |
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Del cliente al fan. Cómo crear experiencias memorables en vino y restauración
Andrew Ashurst
Wine Aspects
CEO
Ponente
Ferran Centelles
elBullifoundation
Sommelier
Ponente
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Ponente
Maria Baró
Grup Perelada
Directora de enoturismo
Ponente
11:15h
Mesa Redonda |
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Una conversación sobre la importancia de medir y comunicar la sostenibilidad
Helena Fernández
Isemaren
Socia y directora de Sostenibilidad y Medio Ambiente
Ponente
José Luis Benítez
Federación Española del Vino (FEV)
Director general
Ponente
Susana García
Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE)
Directora general
Ponente
Trinidad Márquez
Federación Española del Vino (FEV)
Subdirectora general y directora técnica
Moderador/a
11:40h
Ponencia |
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Primer avance del barómetro sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola español
Ignacio Atance
Cajamar
Director del Servicio de Estudios y Publicaciones
Ponente
Pablo Resco
Plataforma Tierra
Responsable de Estrategia Agroalimentaria
Ponente
12:00h
Ponencia |
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Etiquetado digital en vinos: clave para el cumplimiento normativo y la transparencia con el consumidor
Berta Ambròs
AECOC
Project Manager
Ponente
12:00h
Ponencia |
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Cierre institucional
Ana Rodríguez
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria
Ponente
13:00h
Mesa Redonda |
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La importancia de formar a los prescriptores Internacionales a través de las Misiones inversas ICEX
Beth Willard
Decanter World Wine Awards
Copresidenta
Ponente
Luis Quintín
Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX)
Responsable de Promoción de Vinos
Ponente
María Naranjo
ICEX
Directora de Industria Agroalimentaria
Ponente
Pedro Ballesteros
Master of Wine
Moderador/a
Ramón Huidobro
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas
Secretario General
Ponente
Roser Mestre
Aragón Exterior (AREX). Gobierno de Aragón
Responsable del Sector Agroalimentario y Vinos
Ponente
15:00h
Cata - Presentación |
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CATALAN WINES TALKS – Construir valor para el vino catalán en los mercados anglosajones
Álvaro Ribalta - MW
Massal Selection
Master of Wine
Ponente
Dominik Huber
Terroir al Límit
Enólogo Fundador
Ponente
Enric Soler
Enric Soler
Enólogo Fundador
Ponente
16:30h
17:00h
Ponencia |
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Innovación e impacto: historias B Corp
Enrique Valero
Abadía Retuerta
CEO
Ponente
Lucas Hunter
B Lab Spain
Director Ejecutivo
Ponente
Marta Vidal
Vallformosa
CEO
Ponente
Pedro Martínez
Bodegas Baigorri
Propietario
Ponente
Sergio Fuster
Grupo Raventós Codorníu
CEO
Ponente
Mié 04
11:00h
Mesa Redonda |
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¿Cómo ha evolucionado la prescripción del vino?
Amaia Soto
The Way We Wine Now
Consultora
Ponente
Carlos González
Guía Peñín
Director
Ponente
Margarida Ripoll
Revista Arrels
Periodista moderadora
Moderador/a
Santi Rivas
Colectivo Decantado
Crítico de vinos
Ponente
12:00h
Cata - Presentación |
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No/Low, high level: vinos sin alcohol que ya no son un plan B
David Seijas
Gallina de Punk
Sommelier & Co-Founder
Ponente
Lucas Bricout
Bodegas Málaga Virgen
Sales Export Manager
Ponente
Silvia Cedeño
BevZero Services
Directora General
Moderador/a
12:00h
Ponencia |
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Presentación del estudio “Observatorio del vino en España: hábitos de consumo, percepción, tendencias y futuro del sector”
Jesús Barbero
IO Investigación
Manager Market Research
Ponente
Tello Villarubia
IO Investigación
Customer Growth Director
Ponente
12:00h
Cata - Presentación |
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La Evolución de los vinos catalanes: Un recorrido por las últimas tendencias a través de una cata
Fintan Kerr
Juez en concursos de vinos, educador y escritor
Ponente
Tim Atkin - MW
Master of Wine
Ponente
13:30h
Entrega de premios |
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Entrega de premios de Hotel Wine Fest 2026
Nona Rubio
Hotel Wine Fest
CEO
Ponente
13:30h
13:30h
Cata - Presentación |
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Coravin Experience: La revolución del vino por copa
Anne Cannan
Clos Figueras
Enóloga
Ponente
Bruno Xavier
Euroselecció
Responsable comercial
Ponente
Karen Fernandez
Coravin
Responsable de Ventas España
Ponente
Laura Tragant
Codorníu
Enóloga
Ponente
Marcello Magaldi
Coravin
Responsable ventas Internacionales
Ponente
Meritxell Falgueras
Comunicadora
Moderador/a
Mireia Torres
Familia Torres
Dir.Innovación-Conocimiento
Ponente