Filtra la teva cerca
Esdeveniments
Temàtiques
Ubicacions
Hores
Dl 05
11:00h
Taula rodona |
Speakers' Corner - BWW HUB
Macrotendències
Petjada de carboni. Control i reducció

Trinidad Márquez
Federación Española del Vino
Directora de medi ambient

Marta Sainz
POTS
CEO

Miguel Ángel López
Satec
Director d'innovació i desenvolupament
12:00h
Lluirament de Premis |
Auditorio Premsa - BWW HUB
LLIURAMENT DELS PREMIS DE ´LA GUÍA DE VINOS 2024′ DE LA VANGUARDIA

Lluís Tolosa
'La Guía de Vinos' de La Vanguardia
Director
12:00h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Recipients singulas, l’empremta enològica més personal

Ruth Troyano
Freelance
Periodista Sommelier

Pilar Cavero
Jurat de IWC i equip espanyol de Decanter
Sommelier

Carlota Pena
Vinyes d'Olivardots DO Empordà
Enòloga

Almudena Alberca MW
Entrecanales Domecq e Hijos
Directora Enològica
13:00h
Taula rodona |
Speakers' Corner - BWW HUB
Macrotendències
L’alcohol en el vi. Noves tendències, públic i oportunitats

Amparo Querol
IATA
Coordinadora del projecte DTWine

Daniel Mettyear
IWSR
Cap de recerca

Beatriz Moro
Bodega Win Sin Alcohol
Responsable de bodega

Montse Rosell
Familia Torres
Enòloga
13:30h
Tast - Presentació |
Sala Príncipe - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
La varietat Trepat en les diferents expressions. Identitat, tradició i innovació

Álvaro Ribalta
MW
16:00h
Taula rodona |
Auditorio Premsa - BWW HUB
Enogastroturisme i salut
La democratització del vi

Sara Fernández Vilar
The Wine Truck
CEO

Xavier Zapater
SURO
Co- Fundador

Marta Clot
Viicompanyia Marta Clot
Co-fundadora

Cristina Vaqué
CAN-VI
Co-fundadora, direcció comercial i MKT

Sergi Cortés
Postgrau Wine Business & Marketing
CEO
16:30h
Tast - Presentació |
Sala Príncipe - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Fermentacions revolucionaries X armoníes moleculars

François Chartier
Chartier World LAB Barcelona
President Fundador

Roberto Ruiz
LOV Ferments
Director I+D
18:00h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Best Sommeliers i la seva visió sobre les elaboracions de tendència

Álex Pardo
Restaurante Coque**
Head Sommelier

Diego González
Tiempos Líquidos
Sommelier

Gabi Lucas
Martins Brands
Sommelier

Xavi Nolla
enoAula Vins de la Memòria
Sommelier Fundador
Dt 06
10:30h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Formigó, argila, àmfora i ous: vins innovadors inspirats en tècniques antigues

Beth Willard
Freelance
Escriptora sobre vins
11:00h
Taula rodona |
Speakers' Corner - BWW HUB
Macrotendències
Exportar als Estats Units, el mercat de mercats.

María Naranjo
ICEX
Directora d'Aliments, Vins i Gastronomia
12:00h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
El futur del vi espanyol una perspectiva des del mercat Británic

Peter Richards MW
Freelance
Escriptor i locutor
13:00h
Ponència |
Auditorio Premsa - BWW HUB
Vins, cellers i territoris vitivinícoles d’alta gamma a Espanya. La cerca de l’excel·lència en el món del vi

Raúl Compés
CIHEAM
Doctor enginyer agrònom i Director de l'Institut Agronòmic Mediterrani de Saragossa

Vicente Sotes
Universidad Politécnica de Madrid
Doctor enginyer agrònom i catedràtic emèrit de Viticultura

Carlos Moro
Enginyer agrònom, viticultor, enòleg i cellerer. Fundador de Celler Matarromera
13:30h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Boteria històrica alacantina: el repòs del Fondellol

David Carbonell
Colección toneles Centenarios
Gerent

Rafa Poveda
Formador

Ferran Centelles
elBullifoundation Historia del Vino
Sommelier
15:00h
Tast - Presentació |
Sala Príncipe - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Gomalvavin, un projecte que dóna veu a les gerres

Justo Banegas
Alfatec Ingeniería y Consultoría
Dir. Gral. Fundador

Pablo Calatayud
Celler del Roure
Fundador copropietari

Juan Carlos Sancha
Bodega Juan Carlos Sancha
Propietari

Pilar Moretón
Pradorey
Rble.Pjtes.I+D+i
16:00h
Ponència |
Speakers' Corner - BWW HUB
Macrotendències
Clinic d’enoturisme rendible · Cas real en directe

Adela Pereira
Adela Pereira
CEO
16:30h
Tast |
Sala Príncipe - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Enoalma by BWW: Homenatge a Carlos Esteva

Júlia Esteva
Can Ràfols dels Caus i Mas Oller
Propietat

Jordi Esteve
Can Ràfols dels Caus i Mas Oller
Director Projecte

Quim Vila
Vila Viniteca Barcelona, 1994
CEO Fundador

Paco Berciano
CEO Fundador
18:00h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Antics cups, vinificant la història

Alfredo Maestro
Bodega Alfredo Maestro
Enòleg Fundador

Raül Bobet
Castell d'Encus
Enòleg Fundador

Miquel Palau
Abadal
Enòleg

Ruth Troyano
Freelance
Periodista Sommelier
Dc 07
10:30h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Criances alternatives, la vinificació més enllà de la fusta

Fernando Mora MW
Bodegas Frontonio i Arom Caves
Enòleg Fundador

Sara Pérez
Venus La Universal
Enòlega Fundadora

Dominik A. Huber
Terroir al Limit
Enòleg Fundador

Javier Revert
Javi Revert Viticultor
Enòleg Fudador
11:00h
Taula rodona |
Speakers' Corner - BWW HUB
Macrotendències
Intel·ligència artificial aplicada al sector del vi

Jordi Puig
Tridenia
CEO

Gonzalo Fortuny
EY
Soci Technology Consulting

Pedro de la Peña
AYESA
Responsable tècnic de projectes
12:00h
Tast - Presentació |
Sala Príncipe - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Presentació del llibre “Arraigados” y tast de set dels vins dels seus protagonistes.

Dominik A. Huber
Terroir al Limit
Enòleg Fundador

Marc Picanyol
Co-autor llibre

Estanis Nuñez
Co-autor llibre

Rafael de Haan
Vinyater

Norrel Robertson
Vinyater

Bryan MacRobert
Vinyater

Grégory Pérez

Melanie Hickman

Antony Terryn
12:00h
Ponència |
Speakers' Corner - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Dels micos borratxos al xampany dels tsars

Ferran Centelles
elBullifoundation Historia del Vino
Sommelier
13:00h
Taula rodona |
Speakers' Corner - BWW HUB
Macrotendències
Adaptabilitat al canvi climàtic

Juan Glaría Yetano
Masaveu Bodegas
Director tècnic

Javier Arizcuren
Bodega Arizcuren
Director

Paula Fandiño
Mar de Frades
13:30h
Tast |
Tasting Area - BWW HUB
Recipients singulars, elaboració i criança
Artesans de les criances alternatives

Santiago Rivas Muñoz
Colectivo Decantado
Fundador