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    Ruth Troyano

    Periodista Sommelier | Freelance
    Ruth Troyano

    Biografía

    Presentación y moderación de la cata

    Sesiones

    13:30h
    Cata - Presentación | .

    Cambio generacional: ¿Revolución o evolución?

    Carlos López de la Calle
    Carlos López de la Calle Propietario Enólogo Ponente
    Leo Gramona
    Leo Gramona Familia Gramona 6a.Generación Ponente
    Martina Prieto Pariente
    Martina Prieto Pariente Bodegas José Pariente CEO, Dir.Técnica Ponente
    Roc Gramona
    Roc Gramona Familia Gramona Director Técnico y I+D Ponente
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid Cambio generacional: ¿Revolución o evolución?
    Cuatro profesionales que representan la nueva era de bodegas familiares comparten cómo afrontan el relevo generacional en sus proyectos. A través de su visión, su experiencia y una cata de sus vinos, mostrarán distintas formas de honrar la tradición mientras introducen innovación y nuevas ideas. Una reflexión sobre el equilibrio entre pasado y futuro, y sobre cómo cada generación transforma el legado familiar para adaptarlo a los desafíos y oportunidades del mundo del vino actual.

    Se catarán: 
    - Gramona Celler Batlle 2015 
    - José Pariente Finca La Merina 2023 
    - José Pariente Finca Las Comas 2022 
    - Artadi Artazu Viña de Teresa 2024 
    - Clos de Peralba Escorpins 2023 
    - Artadi Viña el Pisón 2023
    *Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

    Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).

     Tasting Area
    Lun 2 13:30h - 14:30h Tasting Area Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).
    Leer más
    13:30h
    Cata - Presentación | .

    Continuidad o ruptura: El reto generacional del vino

    Oriol Lliberia
    Oriol Lliberia Edetària Director Comercial Ponente
    René Barbier
    René Barbier Clos Mogador Propietario Enólogo Ponente
    Richard Sanz
    Richard Sanz Bodegas Menade Propietario Enólogo Ponente
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-03 13:30 2026-02-03 14:30 Europe/Madrid Continuidad o ruptura: El reto generacional del vino Tres jóvenes bodegueros compartirán sus vivencias al frente de proyectos que surgen desde la herencia familiar o desde la renovación independiente, ya sea tomando el relevo de generaciones anteriores o creando nuevas bodegas fruto de su propia visión. A través de sus trayectorias, reflexionarán sobre cómo reinterpretan la tradición, cómo afrontan los retos actuales del sector y cómo imprimen su sello personal en un mundo en constante transformación. Cata de vinos que muestran cómo cada bodega expresa su identidad en el presente y proyecta su visión de futuro.

    Se catarán: 
    - Edetaria 2023
    - Clos Mogador Nelin 2023 
    - Menade La Misión 2023 
    - Menade Sobrenatural 2019 
    - Edetaria Lassot 2023 
    - Clos Mogador 2023
     *Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

    Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).
     Tasting Area
    Mar 3 13:30h - 14:30h Tasting Area Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).
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    12:00h
    Cata - Presentación | .

    Del legado familiar a la identidad propia

    Eduardo Eguren
    Eduardo Eguren Cuentaviñas Fundador Enólogo Ponente
    Ramon Roqueta
    Ramon Roqueta LaFou Celler Propietario y Enologo Ponente
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Willy Pérez
    Willy Pérez Bodegas Luis Pérez y Bodegas de la Riva Propietario y Enologo Ponente

    2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Del legado familiar a la identidad propia
    Muchas bodegas familiares han sabido convertir la herencia recibida en una expresión auténtica y singular. Cada generación aporta su visión, su sensibilidad y su forma de interpretar la viña y la bodega, dando vida a vinos que honran el pasado pero hablan con voz propia en el presente. En esta cata descubriremos relatos donde tradición e innovación conviven, y donde el legado se transforma en inspiración, revelando en cada botella la identidad única de quienes la elaboran.

    Se catarán: 
    - Luis Pérez Caverrubia NV 
    - LaFou de Rams 2020 
    - Luis Pérez De la Riva San Cayetano 2023 
    - Cuentaviñas Septeno 2023 
    - Cuentaviñas Los Yelsones 2023 
    - LaFou de Batea 2016

    *Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad


    Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).

     Tasting Area
    Lun 2 12:00h - 13:00h Tasting Area Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).
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    18:00h
    Cata - Presentación | .

    La marca vence, el nombre convence

    Anna Casabona
    Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator Ponente
    Diego Tornel
    Diego Tornel Lopesan Hotel Group Sumiller Corporativo Ponente
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Silvia Ortúñez
    Silvia Ortúñez The Library Sumiller Jefe Ponente

    2026-02-02 18:00 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La marca vence, el nombre convence
    En el universo del vino, la marca atrae miradas y despierta curiosidad, pero es el nombre del enólogo o propietario de  la bodega quien transmite la confianza definitiva. En esta cata, tres de los mejores sommeliers de España, conducirán un viaje sensorial a través de vinos que muestran cómo una marca puede seducir, pero es la firma y la esencia detrás de cada proyecto la que convence, genera fidelidad y consolida su lugar en el mercado.

    Se catarán: 
    - Juve&Camps Reserva Familia
    - Viña Tondonia Blanco 2013
    - Las Tirajanas Llanos del Corral 2023
    - De Alberto Dorado NV
    - Bodega Bien de Altura Ikeuen 2022
    - El Hato y el Garabato de Buena Jera 2022
    *Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

    Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).

     Tasting Area
    Lun 2 18:00h - 19:00h Tasting Area Punto de venta en el mostrador de la Tasting Area (P1) y Gastronomy (P8).
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    18:00h
    Cata - Presentación | .

    Una nueva mirada al legado: cómo la Terra Alta revive su viticultura

    Carmen Ferrer
    Carmen Ferrer Celler Bàrbara Forés Propietaria Ponente
    Joan Àngel Lliberia
    Joan Àngel Lliberia Edetària Propietario Ponente
    Juanjo Galcera
    Juanjo Galcera Celler Piñol Gerente Ponente
    Núria Altés
    Núria Altés Herència Altés Co-propietária Ponente
    Ramon Roqueta
    Ramon Roqueta LaFou Celler Propietario y Enologo Ponente
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Una nueva mirada al legado: cómo la Terra Alta revive su viticultura Cinco bodegas de la DO Terra Alta con un propósito compartido: posicionar la garnacha blanca en el mundo, pero también y especialmente comprenderla a fondo para crear vinos de gran expresión. Más de tres años colaborando juntas para conocer cómo la viticultura honesta y los suelos (como el panal) inciden en su carácter. Esta cata-diálogo es una oportunidad única para descubrir vinos de larga crianza – algunos ya no están en el mercado - y comprender la autenticidad, la longevidad y el valor de una variedad histórica arraigada a un paisaje de tantas generaciones de viticultores
     Speakers' Corner by AECOC
    Mar 3 18:00h - 19:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito
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