Programa de actividades - Barcelona Wine Week

All days Lun 02 Mar 03 Mié 04

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Lun 02

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10:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Vinos de autora

Adriana Ochoa Bodegas Ochoa Enóloga-Dir.Técnica Ponente

Ana Carazo Bodega la Loba Fundadora y enòloga Ponente

Anne Cannan Clos Figueras Enóloga Ponente

Jessica Martin Ruku Ruku wine Viticultora Ponente

Laura Tragant Codorníu Enóloga Ponente

Marta Pedra La vinyeta Enóloga Ponente

Mayte Calvo de la Banda Bodegas Bilbaínas Directora técnica Ponente

Meritxell Falgueras Comunicadora Moderador/a

Pilar Salillas Lagravera Directora y enóloga Ponente

2026-02-02 10:30 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid Vinos de autora Con la segunda edición de la cata Vinos de Autora, seguimos apostando por visibilizar el papel clave de la mujer en el sector vitivinícola y por poner en valor su figura como creadora, transmisora y garante de identidad. El objetivo es reconocer a las enólogas como autoras de vinos con firma propia y preservar un legado más inclusivo, diverso y representativo del momento que vive el vino. Dar voz a estas autoras es también reconocer su papel en la construcción de un legado plural, por lo que presentarán una creación inédita, secreta y única que hable de su identidad y experiencia. Tasting Area

Lun 2 10:30h - 11:30h Tasting Area Bajo invitación

10:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

El corcho natural, aliado de la evolución del vino

Alba Balcells Fundació Institut Català del Suro Directora Ponente

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponente

Joan Josep Puig Fundació Institut Català del Suro Presidente Ponente

2026-02-02 10:30 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid El corcho natural, aliado de la evolución del vino

El corcho natural es mucho más que un sistema de cierre: es un aliado clave en la construcción de la complejidad del vino. Pero ¿somos realmente capaces de percibirla en la copa?

Esta cata propone una experiencia sensorial y participativa para explorar el papel del corcho en la evolución del vino. A través de un juego de comparación, los participantes catarán vinos jóvenes y sus equivalentes envejecidos con tapón de corcho, con el objetivo de identificar qué vinos actuales se corresponden con las versiones evolucionadas.

La cata se plantea como un reto: ¿sabremos reconocer quién es quién? ¿Podremos detectar la huella del envejecimiento, entender cómo se construye la complejidad e identificar el papel que desempeña el corcho en este proceso?

Sala Príncipe

Lun 2 10:30h - 11:30h Sala Príncipe Gratuito

10:30h

Mesa Redonda | . Factor humano, el legado a preservar

Lo que hemos averiguado en la I Encuesta de la Felicidad en el Sector del Vino

Alex Ríos Happyforce CEO Moderador/a

Céline Perez Barcelona Wine Week Directora Ponente

Elisa Errea The Wine Studio & The Human Studio CEO Ponente

Meritxell Juvé Juvé i Camps CEO Ponente

2026-02-02 10:30 2026-02-02 11:15 Europe/Madrid Lo que hemos averiguado en la I Encuesta de la Felicidad en el Sector del Vino La Fundación para la Cultura del Vino impulsa, por primera vez, una encuesta para medir la Felicidad de todos los que trabajamos en el sector del vino. En esta mesa redonda, presentamos las (sorprendentes) respuestas que nos ayudarán a tomar medidas para nuestro bienestar y captar o retener el mejor talento para el futuro del vino español. Speakers' Corner by AECOC

Lun 2 10:30h - 11:15h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

11:00h

Mesa Redonda | . Macrotendencias

La inteligencia artificial al servicio del vino

Alberto García Federació Española del Vino Digitalización Ponente

Andrés Saénz VinoTec Tipsa Marketing Ponente

Carlos Tarragona Spectralgeo CEO Ponente

Javier Marco Bodegas y Viñedos Pradorey CEO Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

2026-02-02 11:00 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid La inteligencia artificial al servicio del vino Las herramientas digitales son las que permiten al sector del vino trabajar de forma más eficiente y competitiva en un entorno lleno de retos. La inteligencia artificial que permite la digitalización de procesos desde el viñedo hasta la comercialización es una nueva aliada para abordar una verdadera transformación del sector. La emergencia climática, los nuevos desafíos comerciales, la complejidad de nuevos procesos logísticos, requieren de nuevas soluciones. ¿Cómo se puede impulsar la digitalización del sector? ¿Cuáles son los resultados en las empresas que ya están trabajando con inteligencia artificial? ¿Cuáles son los principales problemas para acceder a la digitalización? Auditorio

Lun 2 11:00h - 11:30h Auditorio Gratuito

11:30h

Ponencia | . Macrotendencias

Lanzamiento Sommeliers’ Sommelier of the Year 2026

Agustin Trapero Top 100 Sommeliers Embajador nacional Ponente

Charlotte Hey Top 100 Sommeliers Spain Cofundadora Ponente

Inés Salpico Decanter Magazine Editora regional - España Ponente

2026-02-02 11:30 2026-02-02 12:30 Europe/Madrid Lanzamiento Sommeliers’ Sommelier of the Year 2026 El primer anuncio del “Sommelier de los Sommeliers de España 2026” tendrá lugar en Barcelona Wine Week, organizado por Top 100 Sommeliers Spain. Workshop

Lun 2 11:30h - 12:30h Workshop Gratuito

11:30h

Ponencia | . Factor humano, el legado a preservar

Homenaje a Toni Falgueras

Anne Cannan Clos Figueras Enóloga Ponente

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponente

Juan Carlos López Artadi Bodeguero Ponente

Mariano García Mauro Bodeguero Ponente

Mireia Juve Pere Ventura Bodeguera Ponente

Toni Falgueras Celler de Gelida Experto en vinos Ponente

2026-02-02 11:30 2026-02-02 12:15 Europe/Madrid Homenaje a Toni Falgueras Diferentes personalidades del mundo del vino hablarán sobre el legado de Toni Falgueras y el Celler de Gelida. Speakers' Corner by AECOC

Lun 2 11:30h - 12:15h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

12:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar Macrotendencias

Corpinnat: la dimensión humana del vino

Almudena Alberca Consultora y Educadora Enóloga Ponente

Roc Gramona Familia Gramona Director Técnico y I+D Ponente

2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Corpinnat: la dimensión humana del vino . Sala Príncipe

Lun 2 12:00h - 13:00h Sala Príncipe Gratuito

12:00h

Entrega de premios | . Macrotendencias

Entrega de premios de La Guía de Vinos de La Vanguardia

Lluís Tolosa La Vanguardia Director de "La Guía de Vinos" Ponente

2026-02-02 12:00 2026-02-02 12:45 Europe/Madrid Entrega de premios de La Guía de Vinos de La Vanguardia

Entrega de premios de La Guía de Vinos de La Vanguardia, en el que el director de la publicación, Lluís Tolosa, presenta un encuentro que reúne a destacados rostros del mundo del vino.

Auditorio

Lun 2 12:00h - 12:45h Auditorio Gratuito

12:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Del legado familiar a la identidad propia

Eduardo Eguren Cuentaviñas Fundador Enólogo Ponente

Ramon Roqueta LaFou Celler Propietario y Enologo Ponente

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Willy Pérez Bodegas Luis Pérez y Bodegas de la Riva Propietario y Enologo Ponente

2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Del legado familiar a la identidad propia

Muchas bodegas familiares han sabido convertir la herencia recibida en una expresión auténtica y singular. Cada generación aporta su visión, su sensibilidad y su forma de interpretar la viña y la bodega, dando vida a vinos que honran el pasado pero hablan con voz propia en el presente. En esta cata descubriremos relatos donde tradición e innovación conviven, y donde el legado se transforma en inspiración, revelando en cada botella la identidad única de quienes la elaboran.

Se catarán:

- Luis Pérez Caverrubia NV

- LaFou de Rams 2020

- Luis Pérez De la Riva San Cayetano 2023
- Cuentaviñas Septeno 2023

- Cuentaviñas Los Yelsones 2023

- LaFou de Batea 2016

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

Compra tu entrada al salón y a las catas: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB

Compra tu entrada a las catas si ya tienes entrada al salón: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB/showLogin

Tasting Area

Lun 2 12:00h - 13:00h Tasting Area Entradas a la venta

12:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Los vinos en el Mediterráneo almeriense

José Antonio Moreno Restaurante Juan Moreno Vera (Almería) Sumiller Ponente

2026-02-02 12:30 2026-02-02 13:30 Europe/Madrid Los vinos en el Mediterráneo almeriense Imagina un lugar donde en menos de dos horas puedes estar visitando el desierto, lanzando bolas de nieve o bañándote en una piscina natural en Cabo de Gata: eso es Almería. Su diversidad climática, sus suelos y su posición geográfica crean una diversidad vitivinícola única. Speakers' Corner by AECOC

Lun 2 12:30h - 13:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

13:00h

Mesa Redonda | . Macrotendencias

Wines from Spain Awards, un concurso para posicionar internacionalmente los Vinos de España

Almudena Alberca Consultora y Educadora Enóloga Ponente

Carlos Carrión Paco & Lola Presidente Ponente

Christoph Nicklas Wines from Spain Awards Meininger Jefe de cata Ponente

María Naranjo ICEX Directora de Industria Agroalimentaria Ponente

Santiago Enciso Piedras de San Pedro Director de Exportación Ponente

2026-02-02 13:00 2026-02-02 13:45 Europe/Madrid Wines from Spain Awards, un concurso para posicionar internacionalmente los Vinos de España Mesa redonda para presentar la II edición de los Wines from Spain Awards que se convocan en 2026, con las oportunidades que brindan a las bodegas para promocionar sus vinos en mercados estratégicos como EE.UU., RU, Suiza o Alemania. Auditorio

Lun 2 13:00h - 13:45h Auditorio Gratuito

13:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Cambio generacional: ¿Revolución o evolución?

Carlos López de la Calle Propietario Enólogo Ponente

Leo Gramona Familia Gramona 6a.Generación Ponente

Martina Prieto Pariente Bodegas José Pariente CEO, Dir.Técnica Ponente

Roc Gramona Familia Gramona Director Técnico y I+D Ponente

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid Cambio generacional: ¿Revolución o evolución?

Cuatro profesionales que representan la nueva era de bodegas familiares comparten cómo afrontan el relevo generacional en sus proyectos. A través de su visión, su experiencia y una cata de sus vinos, mostrarán distintas formas de honrar la tradición mientras introducen innovación y nuevas ideas. Una reflexión sobre el equilibrio entre pasado y futuro, y sobre cómo cada generación transforma el legado familiar para adaptarlo a los desafíos y oportunidades del mundo del vino actual.

Se catarán:

- Gramona Celler Batlle 2015

- José Pariente Finca La Merina 2023

- José Pariente Finca Las Comas 2022

- Artadi Artazu Viña de Teresa 2024

- Clos de Peralba Escorpins 2023

- Artadi Viña el Pisón 2023

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

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Tasting Area

Lun 2 13:30h - 14:30h Tasting Area Entradas a la venta

13:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

EnoAlma by enoAula & BWW: Homenaje a Victoria Ibáñez

Anna Vicens Associació Catalana de Sommeliers Presidenta Ponente

Eric Vicente Restaurante Cins Sentits 2 estrellas Michelin Sumiller jefe Ponente

Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid EnoAlma by enoAula & BWW: Homenaje a Victoria Ibáñez

Enoalma by enoAula & BWW rinde un sentido homenaje a Victoria Ibañez, cuya prematura partida, a los 52 años, ha dejado un profundo vacío en el mundo del vino. Reconocida sommelier y vicepresidenta de la Associació Catalana de Sommeliers, Victoria se licenció en Ciencias de la Comunicación, aunque pronto decidió seguir la llamada de su verdadera vocación: la gastronomía y el universo vinícola, pasiones que la acompañaron desde muy joven. Con ese espíritu, se graduó como sommelier en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, dando inicio a una larga y brillante trayectoria que hoy recordamos con admiración, gratitud y profunda tristeza por su ausencia.

Se catarán:

- Celler Sabaté i Coca Reserva Familiar 2014

- Ruben Parera Verema Solidaria Xarel·lo 2022

- Vinyes Domènech Rita 2024

- Flor de Pingus 2022

- Familia Luis Cañas Tierras de Cair 2020

- Casar de Burbia Paraje de Valdepiñeiro 2023

- Celler Comunica Gris Granit 2022

- Gramona III Lustros 2014

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

Sala Príncipe

Lun 2 13:30h - 14:30h Sala Príncipe Gratuito

14:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

De viticultores a elaboradores: el salto de una nueva generación del vino

Carmen F. Uriarte Carmen F. Uriarte Viticultura y Vino Joven productora Ponente

David Villamiel A pie de Tierra Viticultor Ponente

Marti Torrallardona La Fita Vins Personals Enólogo Ponente

Sara Valencia Casa Genara Ingeniera agrónoma Ponente

Yolanda Ortiz Periodista, formadora y traductora Moderador/a

2026-02-02 14:00 2026-02-02 15:00 Europe/Madrid De viticultores a elaboradores: el salto de una nueva generación del vino

Crecieron entre viñas, pero son los primeros en convertir las uvas familiares en vinos con nombre propio. En esta cata de Barcelona Wine Week 2026, cuatro jóvenes productores comparten su historia y nos muestran cómo un nuevo relevo está transformando el legado vitícola familiar en proyectos personales que

hablan de territorio, identidad y renovación.

Organizado por EDA Drinks & Wine Campus

Speakers' Corner by AECOC

Lun 2 14:00h - 15:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

14:45h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Montrubí – 25 años comprometidos con la Sumoll

Álvaro Ribalta Massal Selection Master of Wine Ponente

Esther Millas Montrubí Directora Comercial Ponente

Jordi Echaíz Montrubí Enólogo Ponente

2026-02-02 14:45 2026-02-02 15:45 Europe/Madrid Montrubí – 25 años comprometidos con la Sumoll Este año, Montrubí celebra el 25 aniversario de la recuperación de la Sumoll y de la primera botella elaborada en el mundo. Gracias al esfuerzo del equipo, hemos preservado un paisaje único y un patrimonio natural y artístico. La actividad destaca el valor humano detrás de cada viña y cada vino, mostrando cómo la dedicación ha permitido rescatar una tradición que trasciende generaciones. Incluye un breve recorrido histórico y una cata vertical para descubrir la evolución de la Sumoll. Una experiencia para celebrar, aprender y disfrutar de un legado que une historia, paisaje y personas. Sala Príncipe

Lun 2 14:45h - 15:45h Sala Príncipe Gratuito

15:00h

Mesa Redonda | . Macrotendencias

Exportación. Alternativas al mercado estadounidense

Carlos Carrión Paco & Lola Presidente Ponente

Elena Cifuentes Federación Española del Vino Directora del Departamento Internacional Ponente

Jorge Rivero Marqués del Atrio Director Comercial Ponente

Lucas Payà Freelance Consultor Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

María Naranjo ICEX Directora de Industria Agroalimentaria Ponente

2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:00 Europe/Madrid Exportación. Alternativas al mercado estadounidense Las bodegas españolas están viviendo episodios constantes de incertidumbre provocados por los altibajos del mercado norteamiricano. Objetivamente no hay ningún otro país que por sí solo pueda sustituir las ventas en Estado Unidos, pero sí hay mercados por explorar en otros puntos del planeta. ¿Cuáles son esos mercados emergentes donde todavía hay un camino por recorrer? ¿El vino español puede recurrir a otros destinos que puedan paliar un posible descenso de ventas en EEUU? ¿Es necesario cambiar elaboraciones o enfoques, para mantener el porcentaje de exportación del vino español? Auditorio

Lun 2 15:00h - 16:00h Auditorio Gratuito

15:00h

Cata - Presentación | . Macrotendencias

Presente y futuro de los vinos NO/LOW: El caso español

Horario

15:00h - 16:15h

Ponencia | BLOQUE I: CONTEXTO Y SITUACIÓN ACTUAL DE LA CATEGORIA

Beatriz Moro Bodega WIN Sin Alcohol Presidenta

Juan Park IWSR Director para Iberia y Sudamérica

Miguel Villena Tomsa Destil Ingeniero Industrial y MBA

Silvia Cedeño BevZero Services Directora General

Trinidad Márquez Federación Española del Vino (FEV) Subdirectora general y directora técnica

16:15h - 17:00h

Mesa Redonda | BLOQUE II: COLOQUIO “DE LA VISIÓN DEL SECTOR A LA OPORTUNIDAD DE MERCADO”

Andrea Mellado The Blue Dolphin Store Co-fundadora y eCommerce Manager

Baudouin Havaux Concours Mondial de Bruxelles Presidente

Diego Pinilla Federación Española del Vino / Grupo Raventós Codorníu Presidente del Comité Técnico / Director de Bodegas y Operaciones

Pablo Franco Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja Director General

17:00h - 18:00h

Cata | BLOQUE III: CATA

Frédéric Galtier Concours Mondial de Bruxelles Embajador en España

Sylvain Thibaud Winespace Director general

2026-02-02 15:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid Presente y futuro de los vinos NO/LOW: El caso español

Jornada sobre el estado de situación y perspectivas de la categoría de vinos NO/LOW (sin alcohol y parcialmente desalcoholizados) en España, con micro presentaciones sobre distintos aspectos relevantes de la categoría, una mesa redonda de análisis desde diversas perspectivas y una cata de vinos NO/LOW que combina muestras de expositores presentes en BWW y vinos premiados en el Concurso Mundial de Bruselas.

Registro en: Google Forms

Workshop

Lun 2 15:00h - 18:00h Workshop Bajo registro previo

15:00h

Cata | . Enogastroturismo y salud

Explorando el rosado español contemporáneo

Sarah Jane Evans Decanter Copresidenta Ponente

2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:00 Europe/Madrid Explorando el rosado español contemporáneo

El rosado ha sido la categoría de vino de más éxito en los últimos años, liderada por algunos nombres famosos del sur de Francia, pero con ejemplos producidos en todo el mundo. ¿Qué puede ofrecer el rosado español en este sector? ¿Qué tiene en común con los vinos rosados contemporáneos de Francia y otros países y cuáles son sus cualidades únicas?

Tasting Area

Lun 2 15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuito

15:30h

Cata | . Factor humano, el legado a preservar

Aragón Escondido: Garnachas de Viñadores

Fernando Mora Bodegas Frontonio y Arom Caves Enólogo Fundador Ponente

2026-02-02 15:30 2026-02-02 16:30 Europe/Madrid Aragón Escondido: Garnachas de Viñadores

Esta cata propone un recorrido por el Aragón menos visible con foco en la provincia de

Zaragoza, aquel que se construye desde el viñedo singular, la observación paciente del territorio y una forma de trabajar profundamente artesanal. Cinco viñadores y cinco

garnachas que buscan expresar, sin artificios, la identidad de sus lugares de origen.

Los vinos seleccionados proceden de parcelas únicas y muestran la diversidad real de la garnacha aragonesa: frescura, tensión y profundidad. Son vinos que ponen el foco en el suelo, la altitud y el paisaje, priorizando la precisión y la autenticidad frente a estilos predefinidos. Una experiencia concebida para mostrar cómo, en silencio, algunos viñadores

Speakers' Corner by AECOC

Lun 2 15:30h - 16:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

16:00h

Ponencia | . Factor humano, el legado a preservar

Lanzamiento exclusivo de IWCA (International Wineries for Climate Action) de los primeros hallazgos de la investigación pionera sobre el secuestro de Carbono Orgánico en el Suelo.

Josep Maria Ribas Familia Torres Sustainability Manager Ponente

2026-02-02 16:00 2026-02-02 16:45 Europe/Madrid Lanzamiento exclusivo de IWCA (International Wineries for Climate Action) de los primeros hallazgos de la investigación pionera sobre el secuestro de Carbono Orgánico en el Suelo. IWCA presenta su investigación pionera sobre el secuestro de Carbono Orgánico en el Suelo (SOC). Expertos explicarán su importancia para reducir emisiones y compartirán metodologías, cantidades de SOC y buenas prácticas en la industria. El taller resalta la innovación de los miembros de IWCA, fortalece vínculos con socios y fomenta la colaboración para prácticas sostenibles en viticultura. Liderado por Josep Ribas, Director de Sostenibilidad de Familia Torres, garantiza supervisión experta y rigor en todo el proceso. Auditorio

Lun 2 16:00h - 16:45h Auditorio Gratuito

16:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

25 años de la DO Montsant. El factor humano, esencia de una identidad compartida

2026-02-02 16:00 2026-02-02 17:00 Europe/Madrid 25 años de la DO Montsant. El factor humano, esencia de una identidad compartida

La cata del 25º aniversario de la DO Montsant será un homenaje al factor humano que ha hecho posible el crecimiento y la identidad de esta denominación. A través de una selección de vinos representativos, se reconocerá el trabajo colectivo de viticultores, bodegas y nuevas generaciones que han consolidado un modelo basado en la cooperación, la autenticidad y la sostenibilidad, preservando un legado que sigue evolucionando con la misma pasión y compromiso del primer día.

Es imprescindible la inscripción previa en el correo: comunicacio@domonsant.com

Sala Príncipe

Lun 2 16:00h - 17:00h Sala Príncipe Bajo registro previo

16:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

La firma del éxito: reputación y reconocimiento en el vino español

Almudena Alberca Consultora y Educadora Enóloga Ponente

Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Jonas Tofterup Iberian Wine Academy y Bodegas Trenza Fundador / Socio Ponente

Lenka Sadlackova Bancroft Wines Dirección de marca Ponente

2026-02-02 16:30 2026-02-02 17:30 Europe/Madrid La firma del éxito: reputación y reconocimiento en el vino español

Una cata de primer nivel con tres reconocidos Masters of Wine, prescriptores de prestigio nacional e internacional, en la que se analizará el impacto comercial de las bodegas españolas. Esta sesión invitará a reflexionar sobre si la reputación del sector se sustenta en la fidelidad a la tradición, con el arraigo cultural y familiar que ello implica, o en la capacidad de innovación y adaptación a las nuevas tendencias del mercado. Asimismo, se pondrá de relieve cómo ambos factores, a menudo complementarios, definen el camino hacia el éxito y consolidan el prestigio del vino español en el exigente y competitivo mercado global.

Se catarán:

- Frontonio La Loma 2023

- Descendientes J.Palacios Villa Corullon 2023

- Rafael Palacios As Sortes 2023

- La Rioja Alta 904 2015

- Trenza Rizado Old Vines Monastrell 2020

- Marqués de Cáceres Gaudium 2021

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

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Tasting Area

Lun 2 16:30h - 17:30h Tasting Area Entradas a la venta

17:00h

Ponencia | . Macrotendencias

¿Gustan los mismos vinos a consumidores que a profesionales? Lo que revelan los resultados del Barcelona Wine Test Urban & Professional

Sergi Cortes BCN Research Contest & Events, SL Negocio y comunicación Ponente

2026-02-02 17:00 2026-02-02 17:45 Europe/Madrid ¿Gustan los mismos vinos a consumidores que a profesionales? Lo que revelan los resultados del Barcelona Wine Test Urban & Professional Presentaremos los datos de 500 encuestas al consumidor final y compararemos los resultados de los dos concursos realizados: Barcelona Wine Test Urban, donde el consumidor es el jurado, y Barcelona Wine Test Professional, en el que el jurado está formado por profesionales del sector. Auditorio

Lun 2 17:00h - 17:45h Auditorio Gratuito

17:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Revolución Monastrell: Vinos que han marcado el resurgir de una variedad

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponente

2026-02-02 17:00 2026-02-02 18:00 Europe/Madrid Revolución Monastrell: Vinos que han marcado el resurgir de una variedad La Monastrell vive hoy una auténtica revolución en las Denominaciones de Origen Protegidas de Jumilla, Yecla y Bullas: un resurgir que combina el respeto por una variedad ancestral -protagonista histórica del vino mediterráneo- con una nueva mirada al viñedo y al territorio. Nuevas interpretaciones, selecciones muy precisas y una sensibilidad creciente al terruño están revelando un potencial extraordinario de grandes vinos en esta franja mediterránea del sureste peninsular. Esta cata invita a adentrarse en ese renacimiento, descubriendo cómo la Monastrell, tan antigua como vigente, está escribiendo un capítulo apasionante en la enología contemporánea.

Es imprescindible la inscripción previa en el correo: eva@vilateral.cat y pgolferichs@vilateral.cat

Speakers' Corner by AECOC

Lun 2 17:00h - 18:00h Speakers' Corner by AECOC Bajo registro previo

17:30h

Cata | . Macrotendencias

La versatilidad del Cava a través de la nueva gastronomía española

Camila Ferraro Restaurante Sobretablas Chef Ponente

Robert Tetas Restaurante Sobretablas Sommelier Ponente

2026-02-02 17:30 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La versatilidad del Cava a través de la nueva gastronomía española

El restaurante Sobretablas de Sevilla es una de las referencias del nuevo panorama gastronómico de España, con elaboraciones con base tradicional y toques vanguardistas en las técnicas, pero manteniendo la esencia y calidad del producto.

El sumiller Robert Tetas y la chef Camila Ferraro, ambos discípulos de El Celler de Can Roca y ahora al frente del restaurante sevillano, nos proponen una exclusiva degustación de su propuesta gastronómica que pondrá de relieve la extraordinaria personalidad y versatilidad de los Cavas de Guarda Superior.

Email de contacto: cava@mahala.es

Sala Príncipe

Lun 2 17:30h - 19:00h Sala Príncipe Bajo invitación

18:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

La marca vence, el nombre convence

Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator Ponente

Diego Tornel Lopesan Hotel Group Sumiller Corporativo Ponente

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Silvia Ortúñez The Library Sumiller Jefe Ponente

2026-02-02 18:00 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La marca vence, el nombre convence

En el universo del vino, la marca atrae miradas y despierta curiosidad, pero es el nombre del enólogo o propietario de la bodega quien transmite la confianza definitiva. En esta cata, tres de los mejores sommeliers de España, conducirán un viaje sensorial a través de vinos que muestran cómo una marca puede seducir, pero es la firma y la esencia detrás de cada proyecto la que convence, genera fidelidad y consolida su lugar en el mercado.

Se catarán:

- Juve&Camps Reserva Familia
- Viña Tondonia Blanco 2013
- Las Tirajanas Llanos del Corral 2023
- De Alberto Dorado NV
- Bodega Bien de Altura Ikeuen 2022
- El Hato y el Garabato de Buena Jera 2022

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

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Tasting Area

Lun 2 18:00h - 19:00h Tasting Area Entradas a la venta

18:00h

Entrega de premios | . Macrotendencias

Premios Mijares Mujeres del Vino

Anne Cannan Clos Figueras Enóloga Ponente

Meritxell Falgueras Comunicadora Ponente

2026-02-02 18:00 2026-02-02 18:45 Europe/Madrid Premios Mijares Mujeres del Vino Segunda edición de los Premios Mijares Mujeres del Vino con 12 categorías: Mejor Enóloga, Comunicación, I+D, Mujer del Año, Bodeguera, Comercial. Auditorio

Lun 2 18:00h - 18:45h Auditorio Gratuito

Mar 03

Print your Selection

10:30h

Cata - Presentación | .

Grandes Pagos de España: Evolucion: ¿Linear o circular ?

Araceli Servera Bodega Ribas Directora Técnica Ponente

Mireia Pujol-Busquets Art Laietá i Celler de les Aus Directora Adjunta Ponente

2026-02-03 10:30 2026-02-03 11:30 Europe/Madrid Grandes Pagos de España: Evolucion: ¿Linear o circular ?

Cata y Presentación “Evolución: ¿Lineal o Circular?”, Araceli Ribas y Mireia Pujol-Busquets dialogan sobre la evolución de los proyectos vitivinícolas a través de seis vinos de Grandes Pagos de España y sus historias. Partiendo de la idea de que la evolución no es un proceso lineal ni circular, comparten reflexiones personales, generacionales y estratégicas sobre decisiones clave, cambios de rumbo y retornos al origen desde una nueva mirada. Una conversación sobre identidad, coherencia, territorio y cómo el vino refleja quiénes somos hoy.

Sala Príncipe

Mar 3 10:30h - 11:30h Sala Príncipe Gratuito

10:30h

Cata - Presentación | . Macrotendencias

Catalan Wines Talks

Horario

15:00h - 16:00h

Cata - Presentación | CATALAN WINES TALKS – Construir valor para el vino catalán en los mercados anglosajones

Álvaro Ribalta Massal Selection Master of Wine

Dominik Huber Terroir al Límit Enólogo Fundador

Enric Soler Enric Soler Enólogo Fundador

2026-02-03 10:30 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid Catalan Wines Talks Dos sesiones, una organizada por INCAVI y otra organizada por PRODECA. Workshop

Mar 3 10:30h - 16:00h Workshop Gratuito

10:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

San Martín de Unx. El Vino de los Aromas: una marca colectiva que hace pueblo.

Gonzalo Celayeta Unsi wines, Bodegas San Martín y Gonzalo Celayeta Wines. Enólogo Ponente

Julián Palacios Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx. Presidente Moderador/a

León Flórez Latido de Sara Cofundador Ponente

Luis Moya LMT Wines Fundador Ponente

María Abete Bodegas Máximo Abete Copropietaria Ponente

Pedro Leunda Aseginolaza y Leunda Copropietario Ponente

Sara Valencia Casa Genara Ingeniera agrónoma Ponente

2026-02-03 10:30 2026-02-03 11:30 Europe/Madrid San Martín de Unx. El Vino de los Aromas: una marca colectiva que hace pueblo. Esto no es solo una cata. Es la presentación de una marca colectiva que nace de un pueblo y de su forma de entender el vino en la D.O. Navarra. San Martín de Unx. El Vino de los Aromas es la expresión de un territorio, de una comunidad y de una manera de cuidar la viña y dejar que el vino brote a su manera. A través de distintos proyectos del pueblo, la cata propone un recorrido donde el aroma es identidad: romero, tomillo, piedra y viento del norte. No como técnica, sino como memoria y verdad embotellada. Una voz coral que suma personas, viñas y miradas para mostrar cómo un pueblo habla en vino. Nada más auténtico. A nuestra manera.

Registro en: elena@arraizacomunicacion.com

Tasting Area

Mar 3 10:30h - 11:30h Tasting Area Bajo registro previo

11:00h

Ponencia | . Macrotendencias

Presentación del barómetro sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola español

Horario

11:00h - 11:15h

Ponencia | Bienvenida

Eduardo Baamonde Cajamar Presidente

Pedro Ferrer Federación Española del Vino (FEV) Presidente

11:15h - 11:40h

Mesa Redonda | Una conversación sobre la importancia de medir y comunicar la sostenibilidad

Helena Fernández Isemaren Socia y directora de Sostenibilidad y Medio Ambiente

José Luis Benítez Federación Española del Vino (FEV) Director general

Susana García Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) Directora general

Trinidad Márquez Federación Española del Vino (FEV) Subdirectora general y directora técnica

11:40h - 12:00h

Ponencia | Primer avance del barómetro sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola español

Ignacio Atance Cajamar Director del Servicio de Estudios y Publicaciones

Pablo Resco Plataforma Tierra Responsable de Estrategia Agroalimentaria

12:00h - 12:45h

Ponencia | Cierre institucional

2026-02-03 11:00 2026-02-03 12:45 Europe/Madrid Presentación del barómetro sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola español Jornada para presentar el primer avance del Barómetro sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola español, elaborado por la Federación Española del Vino y Cajamar, a partir de los datos obtenidos a través del certificado Sustainable Wineries for Climate Protection.

Registro en: Google Forms

Auditorio

Mar 3 11:00h - 12:45h Auditorio Bajo registro previo

11:00h

Mesa Redonda | . Macrotendencias

Del cliente al fan. Cómo crear experiencias memorables en vino y restauración

Andrew Ashurst Wine Aspects CEO Ponente

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Ponente

Maria Baró Grup Perelada Directora de enoturismo Ponente

2026-02-03 11:00 2026-02-03 12:00 Europe/Madrid Del cliente al fan. Cómo crear experiencias memorables en vino y restauración En esta charla abordaremos cómo la experiencia del cliente se ha convertido en un factor clave en el éxito de bodegas, restaurantes y proyectos enoturísticos. A través de ideas sobre customer journey, armonía entre canales y personalización, debatiremos cómo convertir momentos cotidianos en vivencias únicas que fidelizan y generan que los propios clientes sean embajadores de un vino, una marca, una experiencia. Una mesa redonda para reflexionar sobre la importancia de poner la emoción en el centro de la estratégia. Speakers' Corner by AECOC

Mar 3 11:00h - 12:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

12:00h

Ponencia | . Macrotendencias

Etiquetado digital en vinos: clave para el cumplimiento normativo y la transparencia con el consumidor

Berta Ambròs . Ponente

2026-02-03 12:00 2026-02-03 12:45 Europe/Madrid Etiquetado digital en vinos: clave para el cumplimiento normativo y la transparencia con el consumidor . Speakers' Corner by AECOC

Mar 3 12:00h - 12:45h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

12:00h

Cata | . Catas magistrales

12+1 Tesoros de Jerez. Una cata única

Ramón Francás Periodista y sumiller Ponente

2026-02-03 12:00 2026-02-03 13:30 Europe/Madrid 12+1 Tesoros de Jerez. Una cata única

Los vinos de Jerez serán unos de las grandes protagonistas de la sexta edición de la BWW. Para esta edición estamos preparando una cata con productos icónicos con los que vivir una experiencia inolvidable y, quizás, irrepetible. Queremos trasladar el duende de Jerez a Barcelona (no, obviamente, la película de comedia musical fantástica de 1953). Dicen que, si Jerez fuera un género musical, sin lugar a duda, sería flamenco (sus tabancos son templos del arte y del vino). Pero no hay duda alguna de que “los duendes beben vino de Jerez”. Hay quien ha escrito que sean reales o no, los duendes deben apostar por los generosos jerezanos, ya que Jerez es donde se elabora uno de los mejores vinos del mundo. Es un lugar, a la vez, tan mágico como real. Ya dijo Víctor Hugo que “si Dios no hubiera hecho a Jerez ¡cuán imperfecta sería su obra!”. Lord Byron remachó el clavo afirmando que “Jerez de la Frontera es una ciudad que debería estar en el Paraíso”.

En copa o en cuchara entraremos a través de la pituitaria amarilla y del paladar en viejos cascos de bodega con esterones bajados, en viñedos de blanquecina albariza iluminados por el sol andaluz y mecidos por la brisa marina gaditana -entre el océano Atlántico y el mar Mediterráneo- y en vinos eternos que han vivido la magia de la flor.

Sala Príncipe

Mar 3 12:00h - 13:30h Sala Príncipe Entradas a la venta

12:00h

Cata | . Factor humano, el legado a preservar

El País Más Rico del Mundo: Premio Alimentos de España Mejores Vinos 2025

Almudena Alberca Consultora y Educadora Enóloga Ponente

2026-02-03 12:00 2026-02-03 13:00 Europe/Madrid El País Más Rico del Mundo: Premio Alimentos de España Mejores Vinos 2025 Descubre por qué España es El País Más Rico del Mundo a través de una experiencia única que celebra la excelencia vitivinícola nacional. En esta cata, los vinos galardonados con el Premio Alimentos de España 2025 mostrarán la diversidad, autenticidad y riqueza de nuestros paisajes y viñedos. Un recorrido sensorial por las regiones que hacen de España un referente mundial del vino, donde tradición, innovación y territorio se funden en cada copa. Tasting Area

Mar 3 12:00h - 13:00h Tasting Area Gratuito

13:00h

Mesa Redonda | . Macrotendencias

La importancia de formar a los prescriptores Internacionales a través de las Misiones inversas ICEX

Beth Willard Decanter World Wine Awards Copresidenta Ponente

Luis Quintín Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) Responsable de Promoción de Vinos Ponente

María Naranjo ICEX Directora de Industria Agroalimentaria Ponente

Pedro Ballesteros Master of Wine Moderador/a

Ramón Huidobro Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas Secretario General Ponente

Roser Mestre Aragón Exterior (AREX). Gobierno de Aragón Responsable del Sector Agroalimentario y Vinos Ponente

2026-02-03 13:00 2026-02-03 13:45 Europe/Madrid La importancia de formar a los prescriptores Internacionales a través de las Misiones inversas ICEX

La consolidación de la imagen de excelencia y diversidad de los vinos de España es fundamental en un contexto de incertidumbre como el actual. La formación de prescriptores internacionales en su estrategia de promoción es un objetivo prioritario de bodegas, Consejos Reguladores e instituciones públicas.

En esta sesión abordaremos experiencias inspiradoras y buenas prácticas en el diseño de programas de formación de prescriptores que se han puesto en marcha por muchos operadores en los últimos años para hacer de la visita al territorio una experiencia inolvidable que les convierta en Embajadores de los Vinos de España.

Speakers' Corner by AECOC

Mar 3 13:00h - 13:45h Speakers' Corner by AECOC Bajo invitación

13:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Continuidad o ruptura: El reto generacional del vino

Oriol Lliberia Edetària Director Comercial Ponente

René Barbier Clos Mogador Propietario Enólogo Ponente

Richard Sanz Bodegas Menade Propietario Enólogo Ponente

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-03 13:30 2026-02-03 14:30 Europe/Madrid Continuidad o ruptura: El reto generacional del vino Tres jóvenes bodegueros compartirán sus vivencias al frente de proyectos que surgen desde la herencia familiar o desde la renovación independiente, ya sea tomando el relevo de generaciones anteriores o creando nuevas bodegas fruto de su propia visión. A través de sus trayectorias, reflexionarán sobre cómo reinterpretan la tradición, cómo afrontan los retos actuales del sector y cómo imprimen su sello personal en un mundo en constante transformación. Cata de vinos que muestran cómo cada bodega expresa su identidad en el presente y proyecta su visión de futuro.

Se catarán:

- Edetaria 2023
- Clos Mogador Nelin 2023

- Menade La Misión 2023

- Menade Sobrenatural 2019

- Edetaria Lassot 2023

- Clos Mogador 2023

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

Compra tu entrada al salón y a las catas: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB

Compra tu entrada a las catas si ya tienes entrada al salón: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB/showLogin

Tasting Area

Mar 3 13:30h - 14:30h Tasting Area Entradas a la venta

15:00h

Cata | .

Vinos españoles que han viajado de la copa de un rey al alma de un pueblo. Cariñena, Rueda y Alicante.

Felipe II Rey de España Ponente

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponente

2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid Vinos españoles que han viajado de la copa de un rey al alma de un pueblo. Cariñena, Rueda y Alicante.

La historia del vino está tejida con leyendas, gestos de poder y símbolos de prestigio. Algunos vinos han alcanzado un lugar mítico gracias a quienes los bebieron: reyes, papas, emperadores. Así, el Barolo o el Tokaji se estudian en todo el mundo como auténticos vinos de reyes.

Y sin embargo, hay algo que nos intriga: ¿por qué en España no tenemos un "vino real" reconocido? ¿Acaso no llegaron nuestras botellas a las mesas del poder? ¿O quizás su historia quedó en silencio, esperando ser contada?

En esta cata, redescubriremos el valor histórico y humano de tres grandes zonas —Cariñena, Rueda y Alicante— cuyos vinos, en algún momento, ocuparon un lugar en las altas esféras reales.

Tasting Area

Mar 3 15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuito

15:00h

Cata - Presentación | . Catas magistrales

Las familias que definen la excelencia en los Decanter World Wine Awards 2025

Beth Willard Decanter World Wine Awards Copresidenta Ponente

Inés Salpico Decanter Magazine Editora regional - España Ponente

2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid Las familias que definen la excelencia en los Decanter World Wine Awards 2025 Decanter, el principal medio global de comunicación sobre vino, publica análisi de expertos, perspectivas del sector e informes sobre tendencias actuales, elaborados por su equipo de expertos regionales y colaboradores líderes del sector. Es conocida por su riguroso panel de jueces, que incluye Masters of Wine (MW) y Master Sommeliers (MS), quienes evalúan y puntúan vinos de todo el mundo mediante catas a ciegas. Decanter también organiza eventos y concursos, como los emblemáticos Decanter World Wine Awards (DWWA), el mayor y uno de los más prestigiosos del mundo. En esta sesión, cataremos una selección de vinos que destacaron en la edición 2025 de los DWWA, elaborados por bodegas familiares.

Lista de vinos y notas de cata

Alta Alella, Mirgin Exeo Evolució+ Brut Nature, Cava 2007

Oro, 95 puntos

60% Pansà Blanca, 40% Chardonnay

Preciosas notas de avellanas tostadas, almendras, pan horneado y galletas marcan el tono, con una fresca presencia de limón y lima que impregna la burbuja y un final mineral crujiente. Alcohol 12%.

Cherubino Valsangiacomo, deSantJaume Malvasia, Valencia, España 2024

Oro Valor, 95 puntos

85% Malvasia, 15% Merseguera

Aromas tentadores de pera, manzana, albaricoque y melocotón, subrayados por notas punzantes de pomelo, limón y lima. Brillante y crujiente, con una estructura lineal y un largo final herbal. Alc 12,5%.

Bodegas Alvear, Tres Miradas Paraje De Riofrío Alto 3er Año, Montilla-Moriles 2021

Platino, 97 puntos

100% Pedro Ximénez

Un estilo formidable que encanta la nariz con hinojo, almendra seca y hierbas, e imprime al paladar una estructura mineral y un intrigante agarre textural. Refrescante, salino y vibrante, con capas de frutos secos tostados en el final. Alc 13,5%.

Bodegas Valdemar, Conde Finca Alto Cantabria Viñedo Singular, Rioja 2023

Oro, 95 puntos

100% Viura

Aromas de melocotón blanco, albaricoque y pomelo se despliegan sobre un elegante barniz de roble que envuelve la acidez. Cremoso y suntuoso, con un final picante. Alc 13%.

Bodegas Rodríguez y Sanzo, Palo Norte Verdejo, Rueda 2020

Oro, 95 puntos

100% Verdejo

Intrincadamente trenzado con manzanilla seca, hierbas secas y macis en nariz, acompañado por una deliciosa acidez de piel de limón y un largo final de frutos secos. Alc 13,5%.

Bodegas y Viñedos Verum, Ilusioverum Cdvin Garnacha, Rioja 2022

Oro, 95 puntos

100% Garnacha

Adornado con grosellas rojas, cerezas y frambuesas, con un vibrante toque de pimienta negra. Estructura suave, acidez ciruela y una longitud especiada sin límites. Alc 14,5%.

Vall Llach, Mas de la Rosa Gran Vinya Classificada, Priorat 2023

Best in Show, 97 puntos

100% Cariñena

El Priorat ha sido casi tan exitoso en nuestro panteón Best in Show como Barolo, y este Carinyena criado en cemento es el sexto laureado de la región. La pureza y finura de este vino defienden de forma convincente la Cariñena como variedad preeminente del Priorat, y al mismo tiempo argumentan que el Priorat es el mejor lugar del mundo para la Cariñena. También es un elogio al envejecimiento en cemento, sea en huevo o en otros formatos.

El vino muestra un color rojo negruzco profundo, y los aromas son menos frutales que en la mayoría: es uno de esos vinos que huelen tanto al paisaje como a la fruta. A pesar de tener solo dos años, el envejecimiento está tan bien gestionado que posee la armonía y suavidad de un vino mucho más viejo. En boca es refinado, elegante y envolvente como un chal, con una intensidad persistente de fruta oscura contrarrestada por taninos de cachemir y una acidez insinuante que acaricia el paladar: una finura extraordinaria para una variedad a menudo considerada más rústica en otros lugares. Alc 15,5%.

González Byass, Del Duque V.O.R.S, Amontillado, Sherry NV

Best in Show, 97 puntos

100% Palomino

Como el otro Amontillado en el Best in Show de este año, este VORS es formidable. Tiene un color más profundo: un ámbar naranja intenso. Sus aromas también son más plenos y pesados, evocando muebles antiguos y bibliotecas universitarias, así como el aroma de lugares secos en pleno verano, con piedras cálidas, higos soleados y hierbas recias.

En boca es un poco menos aéreo y etéreo que su par, con más profundidad y rincones oscuros de sabor. Técnicamente posee unos gramos de azúcar residual, que pasan desapercibidos gracias a su potente sabor y acidez cortante. Una bebida extraordinaria; todo un referente en el mundo del vino. Alc 21,5%.

Speakers' Corner by AECOC

Mar 3 15:00h - 16:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

15:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

La evolución del legado desde el respeto y la innovación

Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovación-Conocimiento Ponente

Sergi Castro Familia Torres Sommelier Ponente

2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid La evolución del legado desde el respeto y la innovación Cata de los vinos más emblemáticos de Familia Torres elaborados por la 4ª y 5ª generación en diferentes territorios, desde el Penedès hasta Chile. Mireia Torres, acompañada del sumiller Sergi Castro, propone un viaje que muestra el legado, la pasión y la visión de esta familia dedicada al vino y la viña desde hace 155 años con una selección de ocho vinos que hablan de tradición pero también del valor de innovar. Un legado que se transmite y evoluciona, combinando la concentración, estructura y complejidad de los vinos de la 4ª generación con la elegancia, equilibrio y sutileza que busca hoy la 5ª generación. Sala Príncipe

Mar 3 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Bajo invitación

16:30h

Ponencia | . Macrotendencias

Decántalo & Bodeboca: Visión sobre el e-commerce en el sector del vino.

Oriol Ripoll Decantalo & Bodeboca Co-CEO Ponente

2026-02-03 16:30 2026-02-03 17:15 Europe/Madrid Decántalo & Bodeboca: Visión sobre el e-commerce en el sector del vino. . Speakers' Corner by AECOC

Mar 3 16:30h - 17:15h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

16:30h

Cata - Presentación | .

Masterclass Catalan Wines

Andrew Ashurst Wine Aspects CEO Ponente

2026-02-03 16:30 2026-02-03 18:00 Europe/Madrid Masterclass Catalan Wines Andrew Ashurst, sumiller y CEO de Wine Aspects, impartirá una cata exclusiva para 20 participantes, que incluirá representantes profesionales del sector vitivinícola de Estados Unidos y China. Este evento, organizado en el marco de la campaña financiada por la Unión Europea «Taste the Difference», ofrecerá a los asistentes una cata guiada de vinos seleccionados en representación de las distintas Denominaciones de Origen catalanas, destacando sus cualidades únicas y la riqueza de su patrimonio cultural. Workshop

Mar 3 16:30h - 18:00h Workshop Evento privado

16:30h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Tradición e innovación: del pasado al presente

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponente

Jancis Robinson JancisRobinson.com Fundadora y Editora Jefe Ponente

2026-02-03 16:30 2026-02-03 17:30 Europe/Madrid Tradición e innovación: del pasado al presente

En esta cata, Jancis Robinson ofrecerá un recorrido por algunos de los vinos que han marcado tendencia en las últimas décadas, poniendo el foco en las personas detrás de cada botella. Una reflexión sobre cómo el factor humano aporta identidad e imprime carácter, demostrando que el terroir sin cultura acaba por no ser terroir. Durante la sesión se catarán algunos de los vinos españoles mejor valorados en www.jancisrobinson.com

Se catarán:

- Rafael Palacios O Soro 2023
- Verum las Tinadas Cuvee Especial NV
- Lopez de Haro Clasico Rosado GR 2013

- Gramona Celler Batlle 2015
- Vega Sicilia Único 2015
- Celler del Roure Ferrero i Senís la Pebrella 2023

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

Compra tu entrada al salón y a las catas: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB

Compra tu entrada a las catas si ya tienes entrada al salón: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB/showLogin

Tasting Area

Mar 3 16:30h - 17:30h Tasting Area Entradas a la venta

16:30h

Cata - Presentación | .

Dominio d´Echauz / Proyecto Basajun

Marina Jambrina DOMINIO d´ECHAUZ Enóloga Ponente

Rafael Garcia Dominio d´echauz Propietario Ponente

2026-02-03 16:30 2026-02-03 17:30 Europe/Madrid Dominio d´Echauz / Proyecto Basajun

Dominio d´Echauz es un coto redondo de 787 ha situada en la Ribera del Duero Soriana a una altitud de 1.000 metros de altitud. En sus 130 ha de viñedos se custodia la "Colección Basajaun" una recuperación de más de 16.000 biotipos ancestrales de variedades de vid recuperadas en España.

Esta labor de recuperación busca preservar el patrimonio genético para que las futuras generaciones puedan seguir disponiendo de ella.Esta presentación y cata ofrecen un recorrido singular que conecta sus vinos comerciales de precisión con la pureza de sus vinos de biotipo, revelando la identidad más auténtica y poniendo en valor un elemento clave en el terroir: el material vegetal.

Sala Príncipe

Mar 3 16:30h - 17:30h Sala Príncipe Gratuito

17:00h

Ponencia | . Macrotendencias

Innovación e impacto: historias B Corp

Enrique Valero Abadía Retuerta CEO Ponente

Lucas Hunter B Lab Spain Director Ejecutivo Ponente

Marta Vidal Vallformosa CEO Ponente

Pedro Martínez Bodegas Baigorri Propietario Ponente

Sergio Fuster Grupo Raventós Codorníu CEO Ponente

2026-02-03 17:00 2026-02-03 17:45 Europe/Madrid Innovación e impacto: historias B Corp Cómo las bodegas B Corp implementan soluciones concretas para dar respuesta a los desafíos socioambientales. Auditorio

Mar 3 17:00h - 17:45h Auditorio Gratuito

18:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Herencia bodeguera, el peso de un apellido

Adriana Ochoa Bodegas Ochoa Enóloga-Dir.Técnica Ponente

Christophe Brunet Primum Familiae Vini Secretario General Moderador/a

Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovación-Conocimiento Ponente

Pablo Álvarez Bodegas Vega Sicilia Consejero Delegado Ponente

2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Herencia bodeguera, el peso de un apellido

Ponencia y cata única donde tres herederos y propietarios de tres de las bodegas más reconocidas de nuestro país, expondrán cómo se entrelazan en cada generación, tanto la tradición como la innovación. A través de sus relatos descubriremos la responsabilidad, el orgullo y el desafío que supone custodiar un apellido ligado a la bodega y a su historia.

Se catarán:

- Torre Penelas Blanco Granito 2022

- Oxoa 2023
- Oremus Mandolás 2023
- Ochoa Labrit Rosado 2023

- Torres Mas la Plana 2019
- Vega Sicilia Valbuena 5º 2021

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

Compra tu entrada al salón y a las catas: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB

Compra tu entrada a las catas si ya tienes entrada al salón: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB/showLogin

Tasting Area

Mar 3 18:00h - 19:00h Tasting Area Entradas a la venta

18:00h

Cata - Presentación | . Catas magistrales

“Grandes Joyas D.O. Navarra: Vinos que Guardan Historias”. Seleccionados y presentados por Beth Willard.

Beth Willard Decanter World Wine Awards Copresidenta Ponente

David Palacios Consejo Regulador D.O. Navarra Presidente Ponente

2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid “Grandes Joyas D.O. Navarra: Vinos que Guardan Historias”. Seleccionados y presentados por Beth Willard. Navarra es un tesoro escondido esperando ser descubierto. Una tierra que guarda grandes vinos y relatos extraordinarios. Para esta cata única, Beth Willard, reconocida catadora internacional, ha seleccionado vinos excepcionales, imposibles de reunir en ningún otro lugar. A través de ellos viajaremos por las distintas zonas de Navarra, descubriendo las historias humanas, los paisajes y las decisiones que dan alma a cada botella. Más que una cata, una experiencia íntima y exclusiva para quienes buscan vinos con identidad y emoción.

Registro en: https://navarrawine.odoo.com/event/catas-magistrales-barcelona-wine-week-12/register

Sala Príncipe

Mar 3 18:00h - 19:00h Sala Príncipe Bajo registro previo

18:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Una nueva mirada al legado: cómo la Terra Alta revive su viticultura

Carmen Ferrer Celler Bàrbara Forés Propietaria Ponente

Joan Àngel Lliberia Edetària Propietario Ponente

Juanjo Galcera Celler Piñol Gerente Ponente

Núria Altés Herència Altés Co-propietária Ponente

Ramon Roqueta LaFou Celler Propietario y Enologo Ponente

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Una nueva mirada al legado: cómo la Terra Alta revive su viticultura Cinco bodegas de la DO Terra Alta con un propósito compartido: posicionar la garnacha blanca en el mundo, pero también y especialmente comprenderla a fondo para crear vinos de gran expresión. Más de tres años colaborando juntas para conocer cómo la viticultura honesta y los suelos de panal inciden en su carácter. Esta cata-diálogo es una oportunidad única para descubrir vinos de larga crianza – algunos ya no están en el mercado - y comprender la autenticidad, la longevidad y el valor de una variedad histórica arraigada a un paisaje de tantas generaciones de viticultores Speakers' Corner by AECOC

Mar 3 18:00h - 19:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

Mié 04

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10:30h

Cata - Presentación | . Macrotendencias

DO Penedès, la primera DO del mundo 100% ecológica

2026-02-04 10:30 2026-02-04 11:30 Europe/Madrid DO Penedès, la primera DO del mundo 100% ecológica . Tasting Area

Mié 4 10:30h - 11:30h Tasting Area Gratuito

10:30h

Cata | . Factor humano, el legado a preservar

Un vino, una historia

Manuel Ángel Capote Cervim Vicepresidente, enólogo y director técnico Ponente

2026-02-04 10:30 2026-02-04 11:30 Europe/Madrid Un vino, una historia

Conocer la excelencia del vino canario a través de bodegas familiares que representan el trabajo continuado, el arraigo al territorio y la transmisión del conocimiento vitivinícola a lo largo de varias generaciones.

La experiencia contará con la participación de tres bodegas representativas de distintas islas del archipiélago:

Bodega Erupción, de la isla de Lanzarote.
Bodega Cooperativa Brumas de Ayosa, de la isla de Tenerife.
Bodega Montoro, de la isla de La Gomera.

Sala Príncipe

Mié 4 10:30h - 11:30h Sala Príncipe Gratuito

10:30h

Cata | .

Diversidad y Excelencia en Rioja

Pablo Franco Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja Director General Ponente

2026-02-04 10:30 2026-02-04 11:30 Europe/Madrid Diversidad y Excelencia en Rioja . Speakers' Corner by AECOC

Mié 4 10:30h - 11:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

10:30h

Ponencia | . Enogastroturismo y salud

Workshop Turismo Enogastronómico – Agencia Catalana de Turismo

2026-02-04 10:30 2026-02-04 14:00 Europe/Madrid Workshop Turismo Enogastronómico – Agencia Catalana de Turismo Workshop intersectorial entre empresas catalanas del sector enoturístico y agencias de viajes receptivas catalanas Workshop

Mié 4 10:30h - 14:00h Workshop Bajo invitación

11:00h

Mesa Redonda | . Macrotendencias

¿Cómo ha evolucionado la prescripción del vino?

Amaia Soto The Way We Wine Now Consultora Ponente

Carlos González Guía Peñín Director Ponente

Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

Santi Rivas Colectivo Decantado Crítico de vinos Ponente

2026-02-04 11:00 2026-02-04 11:45 Europe/Madrid ¿Cómo ha evolucionado la prescripción del vino? La prescripción del vino sigue siendo determinante. El consumidor busca asesoramiento, se deja llevar por aquellos que ha decidido que son sus referentes, medios de comunicación, guías, concursos y críticos. Pero de un tiempo a esta parte, la prescripción del vino se ha diversificado y además de los canales tradicionales, encontramos un nuevo universo a través de la redes sociales. Hay una nueva manera de prescribir el vino con influencias muy diversas ya sea entre los elaboradores de vino como entre los mismos consumidores. Analizaremos cómo ha sido esta evolución, que es lo que busca realmente el consumidor y que les ofrece la actual prescripción. Auditorio

Mié 4 11:00h - 11:45h Auditorio Gratuito

12:00h

Ponencia | . Macrotendencias

Presentación del estudio “Observatorio del vino en España: hábitos de consumo, percepción, tendencias y futuro del sector”

Jesús Barbero Alimarket Manager Market Research Ponente

Tello Villarubia Alimarket Customer Growth Director Ponente

2026-02-04 12:00 2026-02-04 12:45 Europe/Madrid Presentación del estudio “Observatorio del vino en España: hábitos de consumo, percepción, tendencias y futuro del sector”

La compañía líder en información económico-sectorial Alimarket y la especialista en estudios de mercado IO Investigación han analizado los hábitos de consumo de vino de los españoles, su percepción y conocimiento del sector y las tendencias que llegan. Basado en 1.600 entrevistas a consumidores, el informe ofrece una radiografía detallada del mercado, identificando los nuevos comportamientos de compra, las preferencias enológicas más destacadas, los factores que influyen en la decisión de consumo y la evolución de los diferentes canales de distribución, aportando datos clave para comprender los retos y oportunidades que afronta la industria vinícola en los próximos años.

Auditorio

Mié 4 12:00h - 12:45h Auditorio Gratuito

12:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Vinos sin pedigrí. La revolución de los “outsiders”

Daniel Landi Comando G Fundador Enólogo Ponente

Fernando Mora Bodegas Frontonio y Arom Caves Enólogo Fundador Moderador/a

Jesús Barquín Equipo Navazos Cofundador Ponente

Jorge Olivera Jorge Olivera Propietario Viticultor Ponente

2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid Vinos sin pedigrí. La revolución de los “outsiders”

En el mundo del vino abundan las tradiciones y los linajes, pero también existen quienes llegaron desde fuera, movidos por una pasión que cambió sus vidas. Ellos son los Outsiders del vino. En esta cata conoceremos a tres hombres, sin un apellido ligado a la viña ni una formación enológica clásica, que lo dejaron todo para seguir su intuición para crear vinos con alma propia. Cada botella es una historia de reinvención y autenticidad, donde la tierra habla con frescura y libertad. Descubramos juntos estos proyectos que demuestran que, a veces, ser outsider es la mejor manera de pertenecer.

Se catarán:

- Equipo Navazos La Bota de Flor Power 119 MMXXII - Equipo Navazos La Bota de Fino 135 "Chiclana"

- Jorge Olivera As Nabatas 2024
- Frontonio La Cerqueta 2021
- Comando G Navatalgordo 2024
- Jorge Olivera Negiro 2023
- Frontonio La Cerqueta 2023
- Comando G La Breña Premier Cru 2023

*Los vinos y las añadas están sujetas a cambios en función de la disponibilidad

Compra tu entrada al salón y a las catas: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB

Compra tu entrada a las catas si ya tienes entrada al salón: https://registration.firabarcelona.com/#/es_ES/J134026/WEB/showLogin

Tasting Area

Mié 4 12:00h - 13:00h Tasting Area Entradas a la venta

12:00h

Cata - Presentación | . Macrotendencias

No/Low, high level: vinos sin alcohol que ya no son un plan B

David Seijas Gallina de Punk Sommelier & Co-Founder Ponente

Lucas Bricout Bodegas Málaga Virgen Sales Export Manager Ponente

2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid No/Low, high level: vinos sin alcohol que ya no son un plan B Cata para explorar el presente y el futuro de la categoría NoLo, poniendo el foco en las tendencias de consumo, la innovación y las nuevas reglas que están redefiniendo la forma en que entendemos y disfrutamos el vino Speakers' Corner by AECOC

Mié 4 12:00h - 13:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

12:00h

Cata - Presentación | . Macrotendencias

La Evolución de los vinos catalanes: Un recorrido por las últimas tendencias a través de una cata

Fintan Kerr Juez en concursos de vinos, educador y escritor Ponente

Tim Atkin Master of Wine Ponente

2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid La Evolución de los vinos catalanes: Un recorrido por las últimas tendencias a través de una cata

Presentación y cata de la evolució de los vinos catalanes a lo largo de los tres años de elaboración del Catalunya Special Report

Durante la presentación se podrán catar 8 vinos.

Sala Príncipe

Mié 4 12:00h - 13:00h Sala Príncipe Bajo invitación

13:30h

Cata - Presentación | . Macrotendencias

Coravin Experience: La revolución del vino por copa

Bruno Xavier Euroselecció Responsable comercial Ponente

Karen Fernandez Coravin Responsable de Ventas España Ponente

Marcello Magaldi Coravin Responsable ventas Internacionales Ponente

2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Coravin Experience: La revolución del vino por copa Únete a nosotros para catar grandes vinos y descubrir cómo los sistemas de vino por copas Coravin pueden ayudarte a ampliar tu programa de vino por copas sin limitaciones ni desperdicio.
Una sesión práctica y llena de aprendizajes, pensada para profesionales que quieren elevar la experiencia del cliente ofreciéndole libertad de elección y calidad de servicio.

Regístrate en el siguiente link:

Coravin Experience : The Wine By-The-Glass Revolution Tickets, Wed, Feb 4, 2026 at 1:30 PM | Eventbrite

Sala Príncipe

Mié 4 13:30h - 14:30h Sala Príncipe Bajo registro previo

13:30h

Cata | . Macrotendencias

Vinos estríctamente personales

Santi Rivas Colectivo Decantado Crítico de vinos Ponente

2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Vinos estríctamente personales Recorrido por 7 vinos del colectivo Artisan Wines, cuya característica en común es que reflejan la personalidad de su creador. Tasting Area

Mié 4 13:30h - 14:30h Tasting Area Gratuito

13:30h

Entrega de premios | . Macrotendencias

Entrega de premios de Hotel Wine Fest 2026

Nona Rubio Hotel Wine Fest CEO Ponente

2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:15 Europe/Madrid Entrega de premios de Hotel Wine Fest 2026

Hotel Wine Fest 2026 (22 de enero – 4 de febrero) es un festival enogastronómico que celebra la cultura del vino en los hoteles de cinco estrellas más emblemáticos de Barcelona, en el marco de Barcelona Wine Week.

El festival concede dos galardones: el Premio Maridaje Alimentos de España (MAPA), otorgado por un jurado profesional a la mejor armonía entre una tapa o platillo y un vino o cava, y el Premio a la Mejor Experiencia Hotel Wine Fest 2026, elegido por votación del público.

Speakers' Corner by AECOC

Mié 4 13:30h - 14:15h Speakers' Corner by AECOC Gratuito

15:00h

Cata - Presentación | . Factor humano, el legado a preservar

Vinos cooperativos: el valor de la unión

Noelia Atabella Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) Técnica de FCAC Ponente

2026-02-04 15:00 2026-02-04 16:00 Europe/Madrid Vinos cooperativos: el valor de la unión Las bodegas cooperativas de Cataluña nacen de la unión de un grupo de viticultores para transformar y vender conjuntamente la producción de uva, preservando el vínculo y orgullo de su tierra en la que se revierte todo el beneficio.

Su evolución está marcada por valores familiares, cultura, modernismo catalán y edificios emblemáticos como los de Cèsar Martinell, diseñados según criterios de estética y eficiencia de producción. Además, se integra la visión de los socios viticultores, la dirección del consejo rector y la experiencia profesional en la producción y comercialización del vino.

Se catarán 7 vinos únicos que transmiten el valor de un territorio y las personas del proyecto común.

Tasting Area

Mié 4 15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuito